腌朝天椒的做法
1、切好后灑鹽一斤
2、把灑了鹽的黃瓜拌勻，用重物壓上，把黃瓜里的水盡可能的多擠出來(lái)。
3、依自己口味，準(zhǔn)備姜、蒜，我喜歡吃辣的，還準(zhǔn)備了辣，放置一邊，明早備用。
4、醬油三袋、白糖半斤一起放入鍋中，待把醬油煮開(kāi)、白糖融化后關(guān)火，找一容器倒入晾涼。
5、在晾涼的醬湯中，依次加入：黃瓜、姜、蒜、辣椒、拌勻，加白酒，味精少許。
6、火上做鍋，放油，油熱后加花椒少許，待油溫接近室溫，澆到剛才泡好的黃瓜上，大功告成。
家常腌朝天椒的方法
食材：朝天椒、鹽、醬油、姜、蒜、大料、白砂糖、雞精、白芝麻。
做法：
1、把朝天椒清洗干凈，瀝干水分，大蒜去皮扒好了備用。
2、把朝天椒和大蒜拍扁后剁碎，可以根據(jù)自己的喜好選擇剁成辣椒泥還是辣椒塊。
3、剁好后放入適量的鹽、雞精、白砂糖、白芝麻、醬油、姜末等，攪拌均勻。
4、鍋燒熱后，放入適量花生油，待油溫上來(lái)時(shí)放入攪拌好的辣椒，炒勻。小火翻炒大約15分鐘左右即可出鍋。
5、辣椒醬晾干后，盛放到玻璃瓶子里大約一個(gè)星期左右即可食用。

如果您對(duì)匡老五辣業(yè)感興趣，歡迎您撥打公司免費(fèi)電話400-6628-308，或者登陸我們的官網(wǎng)了解公司及產(chǎn)品，期待您的咨詢。

匡老五主營(yíng)產(chǎn)品：
野山椒批發(fā)，干辣椒批發(fā)，有機(jī)朝天椒批發(fā)，新一代朝天椒批發(fā)，福建辣椒王批發(fā)，紅太陽(yáng)辣椒批發(fā)，滿天星辣椒批發(fā)，印度辣椒批發(fā)

公司聯(lián)系方式：
聯(lián)系人：匡先生
400電話：400-6628-308
公司網(wǎng)址：
公司地址：湖南省長(zhǎng)沙市雨花區(qū)高橋大市場(chǎng)農(nóng)副產(chǎn)品商貿(mào)城7棟163號(hào)

查看全部介紹