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馬鈴薯是全球第四大重要的糧食作物，僅次于小麥、稻谷和玉米。中國是世界馬鈴薯總產(chǎn)多的國家。但在栽培過程中有時會出現(xiàn)只長秧不結(jié)薯的情況，那么為什么有的馬鈴薯只長秧不結(jié)薯？

為什么有的馬鈴薯只長秧不結(jié)薯？

1、溫度不適宜

馬鈴薯的生長需要適宜的土壤水分、肥料、充足的光照和較低的溫度。其中對溫度的要求是：15℃條件下出苗后7天形成塊莖，在25℃條件下需21天形成塊莖；塊莖生長的適溫是16℃—18℃，當(dāng)氣溫25℃時，塊莖停止生長；莖葉生長的適溫是15℃—25℃，超過39℃停止生長。

2、用秋薯做種

未催芽而出苗太晚。秋薯的種性好，生長勢強，出苗后正處高溫長日照，能促進(jìn)莖葉生長，但養(yǎng)料大部分用于莖葉生長，匍匐莖得不到足夠的養(yǎng)料，所以不能膨大或膨大很小。

3、結(jié)薯期和膨大期遇到高溫

高溫條件下，莖葉生長繁茂，氣溫25℃以后，塊莖停止生長，而莖葉生長仍能正常進(jìn)行，這時葉部所制造的有機養(yǎng)分全部用于匍匐莖和莖葉的生長上，從而造成莖葉徒長，匍匐莖穿出地面成為地上枝條，出現(xiàn)只長秧不結(jié)薯的后果。

4、氮肥施用過多

如開花期每畝追施50-60斤尿素，就很可能會導(dǎo)致莖葉徒長、倒伏，以致不結(jié)薯或結(jié)薯很少。土壤中氮肥過多、鎂肥不足，或氮、磷、鉀肥比例不當(dāng)?shù)?，也有可能造成徒長而不結(jié)薯。

5、密度過大

在肥沃的土地上種植馬鈴薯，如果密度過大，出苗后植株為了爭光，都向上生長，造成相互蔭蔽，光照不足（點擊查看馬鈴薯光照要求），植株纖細(xì)，光合作用弱，而呼吸作用消耗的養(yǎng)科多，沒有或很少養(yǎng)料輸送至塊莖中積累。

6、出苗時間晚

未催芽或種植太晚，出苗后正處在高溫長日照，能促進(jìn)莖葉生長，養(yǎng)料大部分用于莖葉生長，匍匐莖得不到足夠的養(yǎng)料，所以不能膨大，或膨大很小，應(yīng)早催芽適時早播。

7、結(jié)薯期遭遇供水不足

結(jié)薯期是馬鈴薯需水較多的時期，特別是結(jié)薯前期土壤中缺水，會造成大幅度減產(chǎn)，如缺水后，再度降雨或灌溉時，易發(fā)生二次生長產(chǎn)生畸形薯。結(jié)薯期如土壤干旱，應(yīng)及時灌溉，使土壤水分保持在田間大持水量的70%-80%；后期逐漸減少土壤含水量達(dá)到50%-60%，促使新生塊莖的表皮木栓化，減少收獲時脫皮；收獲時，避免土壤過分干燥減少塊莖損傷。