1-甲基環(huán)丙烯
英文名稱 1-Methylcyclopropene
中文別名 1-MCP
CAS RN 3100-04-7
分 子 式 C4H6
分 子 量 54.0904

含量：4%
性狀：白色粉末。

可用于蔬果蔬菜在采收前進行噴灑處理，也可有效的延長果蔬采收時間，延長貨架期，使用操作更簡單;也可用于大田作用的抗旱抗寒等，減輕環(huán)境脅迫對作物造成的不利影。

是一種作用效果為的乙烯抑制劑，且無害無殘留，無環(huán)境污染，廣泛應(yīng)用于果蔬花卉保鮮。它能競爭性的抑制植物乙烯產(chǎn)生和外源乙烯作用，顯著地降低果蔬花卉的呼吸作用，很好的延緩其成熟、衰老進程，較長時間保持植物原有風(fēng)味與品質(zhì)，并能有效增強植物的抗病性，減少水分蒸發(fā)，減輕生理病害和微生物引起的糜爛。

1-MCP是目前應(yīng)用效果好的一種乙烯作用抑制劑，研究表明：1-MCP對獼猴桃、蘋果、梨、柿子、桃、李、杏、櫻桃、葡萄、香蕉、芒果、檸檬、木瓜、鳳梨等水果，番茄、西蘭花、胡蘿卜、香菜、萵苣等蔬菜都有非常顯著的作用效果。已在世界各地進行試驗推廣，其、，具有非常廣泛的應(yīng)用前景。

1－甲基環(huán)丙烯的使用計量很小，它是以微克來計算的，方式是熏蒸。只要把空間密封6－12小時然后通風(fēng)換氣，就可以達到貯藏保鮮的效果。尤其是呼吸躍變型水果、蔬菜，在采摘后1-14天進行熏蒸處理，可以延長保鮮期至少一倍的時間，就以蘋果、梨為例，其保鮮期可以從原來的正常貯藏個月，延長到8-9個月。大量的實驗和生產(chǎn)應(yīng)用說明，環(huán)保鮮1-MCP處理水果可以替代氣調(diào)的作用，對大多數(shù)蘋果品種來說，1-MCP處理后，其保鮮效果普遍好于氣調(diào)貯藏。環(huán)保鮮不但效果顯著，而且經(jīng)濟、操作方便，是目前的延長儲藏期和貨架期的保鮮劑。
1、 安全無害。2、使用方便，保鮮期長。3、使用成本低，經(jīng)濟實惠。4、可使用在多種貯藏方式中，如氣調(diào)庫、冷藏庫（車）、簡易庫、土庫等，5、能強烈抑制蘋果的虎皮病、和梨黑點病。包括生產(chǎn)、運
輸、批發(fā)、零售店均可采用環(huán)保鮮來延長保鮮時間。
適宜采用環(huán)保鮮處理的作物水果：香蕉、蘋果、梨、杏、桃、柿子、哈蜜瓜、李、油桃、獼猴桃、櫻桃、葫蘆屬瓜果、印度棗、酪梨、葡萄、芒果、木瓜、百香果、草莓、菠蘿、番石榴等。蔬菜：西紅柿、萵苣、芹菜、甘藍、馬鈴薯、胡蘿卜、黃花菜、洋蔥、香椿、黃豆、蠶豆、豌豆、西蘭花、蘆筍、芫荽、黃瓜、蔥、朝鮮薊、豇豆、甜玉米等?；ɑ埽篴)切花：玫瑰、百合、康乃馨、蘭花、芙蓉、郁金香、三色堇、吊鐘花、六出花屬、金魚草、寶容木、風(fēng)鈴草、飛燕草、石竹、滿天星、紫羅蘭、蝴蝶蘭、藍天繡球、月季等。b)盆花：微型月季、現(xiàn)代月季、仙人指、冬花秋海棠、風(fēng)鈴草、扶桑、龍船花、矮牽牛、蝴蝶蘭、天竺葵等。
環(huán)保鮮使用說明
1、熏蒸的理想環(huán)境溫度為室溫（3-25℃），熏蒸時間為12小時。時間到后即可通風(fēng)。
2、熏蒸時，請立即密閉熏蒸空間，不要使空氣與外界對流，防止活性氣體不必要的流失。
3、低溫冷藏或越冬的情況下（2－13℃），熏蒸處理時間應(yīng)適當(dāng)加長，甚至延長至48小時。
4、在農(nóng)產(chǎn)品采摘后的1－14天內(nèi)做熏蒸處理，效果好，保鮮期增加為明顯。
使用方法
環(huán)保鮮保鮮劑為固體粉末，但起作用的有效成份為氣體，且使用濃度較低，所處理的場所是密閉空間。a)先計算處理場所的體積（如運輸貨柜、車廂、冷庫、氣調(diào)庫等依據(jù)環(huán)境溫度、體積和預(yù)定的處理時間計算出適合1-MCP用量。
1、 土庫（窖）的熏蒸方式
方式一、將需要保鮮處理的農(nóng)作物集中到一個倉板或貨架上，用塑料膜將其包裹嚴(yán)實，與外界完全隔絕，不能有任何縫隙。然后在準(zhǔn)備好的玻璃杯中放入
a)將水注入杯中（1-MCP與水的比例1：30 左右）、
b)當(dāng)環(huán)境溫度＞13℃時（常溫）熏蒸時間6~12小時。當(dāng)環(huán)境溫度〈13℃時熏蒸時間為±24小時。
方式二、直接在庫（窖）內(nèi)熏蒸。但是熏蒸完后將庫（窖）封嚴(yán)實，不能漏氣。庫（窖）容較小的可采取該方式。
2、 氣調(diào)庫/冷藏庫的熏蒸方式產(chǎn)品采收/包裝后，可直接進入氣 庫/冷藏庫，在氣調(diào)庫/冷藏庫內(nèi)統(tǒng)一熏蒸處理（包裝是鏤空紙箱）；若是密閉式紙箱，可在紙箱封箱前，直接在紙箱內(nèi)熏蒸，迅速封箱，再進入氣調(diào)庫/冷藏庫。 或者，在進入氣調(diào)庫/冷藏庫前先做熏蒸處理。方法是將需要處理的農(nóng)產(chǎn)品放入一個密閉的熏蒸室內(nèi)， 1-MCP熏蒸24小時，然后再移入氣調(diào)庫/冷藏庫。
3、長途運輸前的熏蒸方式
方式一、在裝箱/發(fā)運前進行熏蒸在一個密閉的熏蒸室內(nèi)處理。但貨物為散裝或鏤空紙箱包裝。
方式二、在車廂或集裝箱內(nèi)處理車廂完全密閉，不與外界空氣對流；貨物為散裝或鏤空紙箱包裝；采用本方法做熏蒸處理時，好是在卡車停止的狀態(tài)下。因為在車子開動的情況下，只要有一點點的空氣泄漏，活性氣體便會流失，從而影響處理效果。
方式三、裝箱過程中的處理作物裝箱時，在后一道封箱程序前，直接對著紙箱內(nèi)熏蒸本產(chǎn)品，然后迅速密封。
注意：
紙箱是完全密封的式樣，只要有一點點縫隙，環(huán)保鮮氣體便會與外界流通，失去熏蒸的意義。
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