芫荽又叫香菜、香荽、胡荽，以嫩葉片和嫩莖供食用。芫荽具有特殊的香味，即可涼拌生食、又可炒食或做湯調(diào)料。芫荽喜冷涼氣候而不耐高溫，春、秋、夏皆可種植。
萬(wàn)畝康香菜抗重茬劑，效果頂呱呱，鄭州
1、品種選擇：如北京香菜、華北大葉、萊陽(yáng)芫荽、原陽(yáng)秋香菜、 紫花香菜、 白花香菜等。
2、整地施肥：選擇土壤比較肥沃，保水、保肥性能好，旱能澆、澇能排，通透性良好，5年以上沒(méi)種過(guò)芫荽的地塊，切不可重茬。每畝施腐熟農(nóng)家肥4000 公斤、餅肥100公斤，萬(wàn)畝康重茬肥20公斤。前茬作物殘?bào)w要清除，以減少病蟲(chóng)害發(fā)生。深耕細(xì)耙，做畦，畦以寬1～1.5米、長(zhǎng)8～10米為宜。
3、浸種催芽：播前把果皮用布底鞋搓開(kāi)，分成兩瓣，播前要浸種催芽，先用清水浸種24～30小時(shí)，撈出后攤在潮濕的麻袋上，厚度2～3厘米，上蓋潮濕麻袋。溫度在20～25℃時(shí)，每天攪動(dòng)1～2次，保持種子有一定的水分，經(jīng)過(guò)3～4天即可出芽播種。春播3—4月進(jìn)行、秋播7月下旬至8月播種、夏季種植芫荽播種期要求不嚴(yán)，一般5～6月份播種，播后40～50天收獲。
4、撒播保苗：芫荽以撒播為好。撒播出苗后，苗能遮蓋畦面，使水分蒸發(fā)減少，地表間溫度降低。撒播方法是“先播兩畦留一畦”。將先播畦備用的覆蓋土取放在兩側(cè)的留畦面上，然后灌足水，待水滲完后均勻播種，播后蓋土2厘米，然后再播留下的空畦，方法與先播相同。每畝用種量2公斤左右。全部播完后進(jìn)行一次鎮(zhèn)壓保墑。若天氣干旱、土壤濕度小，會(huì)影響出苗，可小水澆灌一次。
5、田間管理：播后苗前可畝用50%的撲草凈0.1—0.15kg，兌水100kg噴灑地面，除草，苗高4～5厘米時(shí)進(jìn)行疏苗、留苗距在2～4厘米。苗后結(jié)合灌水追一次薄糞水，噴施萬(wàn)畝康高產(chǎn)液肥，促使根系發(fā)達(dá)，葉片濃綠，抗病好，疏松土壤。苗高7～8厘米時(shí)追次肥，這時(shí)施肥量要大，每畝追施尿素15kg或硫酸銨20～30kg，并沖施萬(wàn)畝康4公斤，每桶一畝地，葉子生長(zhǎng)旺盛抗病好，保持土壤土質(zhì)濕潤(rùn)，每隔4～5天澆一次水，夏季采取遮陽(yáng)降溫。
6，秋播，9月中旬開(kāi)始整棚整地，播種。每畝20公斤萬(wàn)畝康重茬肥結(jié)合硫酸鉀復(fù)合肥作底肥，疏松土壤，調(diào)理酸堿，分解土壤積毒，促使根系發(fā)達(dá)，抗病好。苗后噴施萬(wàn)畝康高產(chǎn)液肥，使葉片生長(zhǎng)旺盛，葉色濃綠，增加產(chǎn)量。

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