玉米正常生長發(fā)育需要吸收各種營養(yǎng)元素，如果缺乏任一種的營養(yǎng)元素，其生理代謝就會發(fā)生障礙，不能正常生長發(fā)育，使玉米根、莖、葉、穗在外形上表現(xiàn)相應(yīng)的癥狀，嚴(yán)重時(shí)會引起玉米減產(chǎn)，通常稱之為缺素癥。玉米常見缺素癥表現(xiàn)主要有一下幾種。

　　1.缺氮：氮是合成蛋白質(zhì)、葉綠素等生命物質(zhì)的重要組成部分。玉米對缺氮反應(yīng)敏感，如缺氮?jiǎng)t幼苗矮化、瘦弱、葉叢黃綠；葉片從葉尖開始變黃，沿葉片中脈發(fā)展，形成一個(gè)“V”字形黃化；甚至全株黃化，下部葉尖枯死且邊緣為黃綠色；缺氮嚴(yán)重的或關(guān)鍵期缺氮，果穗小且頂部子粒不充實(shí)，蛋白質(zhì)含量低。

　　2.缺磷：磷參與玉米的能量轉(zhuǎn)化、光合作用、糖分和淀粉的分解、養(yǎng)分轉(zhuǎn)運(yùn)及性狀遺傳等重要生理活動(dòng)，如缺磷玉米植株瘦小，莖葉大多呈明顯的紫紅色，缺磷嚴(yán)重時(shí)老葉葉尖枯萎呈黃褐色，花絲吐絲晚，雌穗畸形，穗小且結(jié)實(shí)率低。

　　3.缺鉀：鉀可激活酶的活性，促進(jìn)光合作用，加快淀粉和糖類的運(yùn)轉(zhuǎn)，增強(qiáng)玉米的抗旱抗逆能力，防止病蟲害侵入，提高水分利用率，預(yù)防倒伏，延長貯存期，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。如玉米缺鉀，在苗期即出現(xiàn)癥狀，下部葉尖和葉緣黃化，老葉逐漸枯萎，節(jié)間縮短；生育延遲，果穗變小，穗頂不著粒或子粒不飽滿，淀粉含量降低，雌穗易感病。

　　4.缺鋅：玉米缺鋅，苗期出現(xiàn)花白苗，稱為“花葉條紋病”。缺鋅玉米3～5葉期呈淡黃至白色，從基部到 2/3處更明顯。拔節(jié)后葉片中肋和葉緣之間出現(xiàn)黃白失綠條斑，形成白化斑塊或條帶，葉肉消失，呈半透明狀，似白綢或塑膜狀，風(fēng)吹易撕裂。老葉后期病部及葉鞘常出現(xiàn)紫紅色或紫褐色，節(jié)間縮短，根系變黑，抽雄延遲，形成缺粒不滿尖的玉米棒。

　　5.缺鎂：玉米幼苗上部葉片發(fā)黃。葉脈間出現(xiàn)黃白相間的退綠條紋，下部老葉片和邊緣呈紫紅色；缺鎂嚴(yán)重的葉邊緣、葉尖枯死，全株葉脈間出現(xiàn)黃綠條紋或矮化。

　　6.缺硼：玉米嫩葉葉脈間出現(xiàn)不規(guī)則白色斑點(diǎn)，各斑點(diǎn)可融合成白色條紋；嚴(yán)重的節(jié)間伸長受抑或不能抽雄及吐絲。