食品冷水機(jī)由深圳市山井機(jī)械研發(fā)生產(chǎn)，是一套為食品行業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生安全用水的冷水機(jī)，可用于直接對(duì)飲用純凈水，飲料灌裝，牛奶灌裝，液態(tài)食品降溫，啤酒及飲料生產(chǎn)等循環(huán)制冷。

隨著食品飲料生產(chǎn)工藝流程的不斷精細(xì)化，故對(duì)生產(chǎn)過程中的溫度要求越來越高，經(jīng)處理后的配料用水已遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到生產(chǎn)工藝的溫度要求，產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)量隨水溫變化產(chǎn)生較大的波動(dòng)。食品行業(yè)冷水機(jī)是我公司針對(duì)飲料生產(chǎn)工藝對(duì)溫度控制而開發(fā)出來的新一代冷水機(jī)。要求冷水機(jī)組的管路、水箱、水泵材質(zhì)為食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)以滿足衛(wèi)生要求。食品用冷水機(jī)用于各類食品加溫后高速冷卻,使之能適用入罐及裝瓶要求,另外還有各類發(fā)酵食品需要不同的冷卻溫度以穩(wěn)定發(fā)酵需要,控制發(fā)酵食品的溫度，提高發(fā)酵產(chǎn)品,發(fā)酵質(zhì)量。        

產(chǎn)品特點(diǎn)

1、山井食品用冷水機(jī)壓縮機(jī)制冷，牛奶灌裝快速降溫機(jī)，風(fēng)冷式飲料灌裝用冷水機(jī)，流水線食品生產(chǎn)工業(yè)冷水機(jī)，食品用冷水機(jī)采用歐美日進(jìn)口品牌壓縮機(jī)為核心動(dòng)力，運(yùn)行可靠、、噪音低；多機(jī)聯(lián)用技術(shù)，使得冷水機(jī)性能更佳，省電節(jié)能；

2、標(biāo)配不銹鋼水箱盤管式蒸發(fā)器（可選不銹鋼板式蒸發(fā)器或不銹鋼干式殼管式蒸發(fā)器），內(nèi)置自動(dòng)補(bǔ)水等裝置，清洗維護(hù)方便快捷；

3、冷凝器采用具有 壓力容器證的品牌冷凝器，翅片式的設(shè)計(jì)，換熱面是由若干帶有翅片的蒸發(fā)管排列組成，換熱比更高；

4、山井食品用冷水機(jī)壓縮機(jī)制冷，牛奶灌裝快速降溫機(jī)，風(fēng)冷式飲料灌裝冷水機(jī)，流水線食品生產(chǎn)工業(yè)冷水機(jī)，食品用冷水機(jī)采用邦普微電腦控制器,精度高,使用范圍廣，溫度可調(diào)，實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)智能化控制。所有壓縮機(jī)同統(tǒng)一的微電腦控制系統(tǒng)指揮，逐個(gè)開、關(guān)機(jī)，相互之間絕不會(huì)相互干擾；

5、配備各類安全保護(hù)裝置，性能穩(wěn)定、噪音低、使用壽命長(zhǎng)、操作簡(jiǎn)單；

6、整機(jī)冷凍流體為全不銹鋼304L食品管制作，符合 食品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；機(jī)組可按冷量自帶水箱及循環(huán)水泵，無需冷卻塔及冷卻水泵，安裝及維護(hù)簡(jiǎn)單方便；

7、附有自動(dòng)故障報(bào)警功能，可通過特定的方式及時(shí)提醒用戶對(duì)裝置進(jìn)行檢修，以免機(jī)件損壞；

8、此機(jī)型底部裝有活動(dòng)腳輪，可隨意改換安裝的位置及設(shè)備，安裝簡(jiǎn)單、方便移動(dòng)，低溫型可控制到-35；

9、安全保護(hù)及指示功能一應(yīng)俱全，機(jī)組安全可靠運(yùn)行。防護(hù)等級(jí)：IP54

10、機(jī)組水系統(tǒng)耐壓0.9-1.0 Mpa，氟系統(tǒng)耐壓3.5-4.0 Mpa，高強(qiáng)度壓力測(cè)試。

11、帶MODBUS485協(xié)議，可通過聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)控（可選）。

12、經(jīng)過自動(dòng)恒溫測(cè)試臺(tái)調(diào)試完成后出廠，機(jī)組性能正常運(yùn)行機(jī)組可全天24小時(shí)不停機(jī)運(yùn)行。

安全保護(hù)性能

1、壓縮機(jī)過載保護(hù)：當(dāng)負(fù)載過大，溫度過高時(shí)，機(jī)器停止運(yùn)行，以免造成壓縮機(jī)損壞；

2、壓縮機(jī)延時(shí)啟動(dòng)保護(hù)；

3、逆相，缺相保護(hù)：當(dāng)電源逆相或缺相時(shí)，機(jī)器停止運(yùn)行，以免壓縮機(jī)或水泵燒壞；

4、高低壓和高壓超溫保護(hù)；

5、油壓開關(guān)保護(hù)；

6、防結(jié)冰保護(hù)；

7、水流開關(guān)保護(hù)；

8、短路保護(hù)；

9、異常警報(bào)：當(dāng)機(jī)器工作出現(xiàn)異常時(shí)，故障指示燈亮，故障原因一目了然；