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研究表明，角質層由一種帶有羥基和羧基的長碳鏈脂肪酸聚合物組成，這種聚合物的分子間隙及分子上的羥基、羧基親水基團可以讓水溶液滲透進入葉內，當然，葉片表面的氣孔是葉面肥進入葉片更方便的通道。化肥中尿素類物質對表皮細胞的角質層有軟化作用，可以加速其它營養(yǎng)物質的滲入，所以尿素成為葉面肥重要的組成成分。
在作物生長過程中，作物已經表現(xiàn)出某些營養(yǎng)元素缺乏癥，由于采用土壤施肥需要一定的時間,養(yǎng)分才能被作物吸收，不能及時緩解作物的缺素癥狀。這時采用葉面施肥，則能使養(yǎng)分迅速通過葉片進入植物體，解決缺素的問題。
葉面施肥由于養(yǎng)分直接由葉品進入作物體，吸收速度快，可在短時間內使作物體內的營養(yǎng)元素大大增加，迅速緩解作物的缺肥狀況，發(fā)揮肥料大的效益。通過葉面施肥能夠有力地促進作物體內各種生理過程的進展，顯著提高光合作用強度，提高酶的活性，促進有機物的合成、轉化和運輸，有利于干物質的積累，可提高產量，改善品質。
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