草炭土中含有的有機(jī)質(zhì)可以給植物提供養(yǎng)分，促進(jìn)植物的生長(zhǎng)，所以在溫室育苗的時(shí)候被廣泛的而應(yīng)用。還可以作為盆栽花卉的營(yíng)養(yǎng)土，促進(jìn)其生長(zhǎng)繁殖。

草炭含有大量水分和未被分解的植物殘?bào)w、腐殖質(zhì)以及一部分礦物質(zhì)。有機(jī)質(zhì)含量在30%以上(國(guó)外認(rèn)為應(yīng)超過(guò)50%)，質(zhì)地松軟易于散碎，比重0.7-1.05，多呈棕色或黑色，具有可燃性和吸氣性，pH值一般為5.5~6.5，呈微酸性反應(yīng)，呈層狀分布，稱(chēng)為泥炭層。是沼澤發(fā)展速度和發(fā)育程度的重要標(biāo)志。是一種寶貴的自然資源。草炭是煤化程度低的煤(為煤原始的狀態(tài))，乃有機(jī)物質(zhì)。
草炭疏松，集水量強(qiáng)，所以，有草炭土的地方，萬(wàn)物壯麗，土壤里的水帶有多元素。先期草炭急集水，后期緩放水分，通過(guò)急集、緩放過(guò)程，能促使作物對(duì)磷的吸收，且提高土壤中磷的釋放率，而且也能提高作物植物后期對(duì)氮的利用率，加速氮的運(yùn)輸和積累。
增加土壤中草炭，通透性好，作物根多、根全、根壯，作物莖基部第二節(jié)的抗折強(qiáng)度增強(qiáng)，莖桿承重強(qiáng)度增加。光和效應(yīng)提高，干物質(zhì)提高，草炭能促進(jìn)根系氧化能力，從而抑制了對(duì)錳、鐵的過(guò)量吸收，防止或減輕錳、鐵對(duì)作物植物的毒害。草炭還有提高作物植物的耐低溫、高溫、高氮的能力，減輕由于低溫、高溫、高氮引起的貪青、徒長(zhǎng)、空癟、倒伏。土壤中增加草炭對(duì)提高長(zhǎng)勢(shì)，結(jié)實(shí)抗病、抗蟲(chóng)很有必要。
草炭集水量強(qiáng)，固素能量也強(qiáng)，作物吸收的腐殖酸有相當(dāng)部分沉積莖葉表面，形成了“角度雙酸層”，降低了蒸騰強(qiáng)度，土壤中無(wú)草炭的蒸騰率比有草炭的增加30%。有草炭的土壤，作物不缺營(yíng)養(yǎng)，健壯，早封地表，能保持地面一定濕度，增加了植物的抗旱能力。
建植："泥炭"其本身的豐富營(yíng)養(yǎng)成份，對(duì)于植物而言非常有利，所以"泥炭"被大量采用來(lái)建植草坪、高爾夫球場(chǎng)、足球場(chǎng)、網(wǎng)球場(chǎng)、綠茵場(chǎng)地、草地園林和栽種花卉等，是上佳的復(fù)合肥原料之一，所以便有"草炭"之稱(chēng)號(hào)。