兩階段發(fā)酵法：一種更為的發(fā)酵工藝，包括初次發(fā)酵（厭氧發(fā)酵，3-10天，溫度45-75℃）和第二次發(fā)酵（有氧發(fā)酵，2-3天，溫度30-40℃）兩個(gè)階段。這種方法發(fā)酵更為，產(chǎn)品質(zhì)量更優(yōu)。

溫度控制：包括升溫期（1-3天，55-65℃，殺滅病原菌、蟲卵）、高溫期（4-15天，維持50-60℃，降解大分子有機(jī)物）和降溫期（15天后，<40℃，腐殖化階段）。


通氣管理：通過翻堆頻率3-7天/次或強(qiáng)制通風(fēng)，保持堆體內(nèi)適宜的氧氣含量。在第二次有氧發(fā)酵階段，甚至需要每天翻堆2-3次。
水分調(diào)節(jié)：全程保持50%-60%的含水量，過低會(huì)限制微生物活動(dòng)，過高則會(huì)導(dǎo)致厭氧環(huán)境。
pH值控制：維持在6.5-8.5范圍內(nèi)，過酸可加石灰，過堿加過磷酸鈣調(diào)節(jié)

發(fā)酵完成后，物料需經(jīng)過一系列后處理工序才能成為終產(chǎn)品：
風(fēng)干處理：將發(fā)酵后的物料散開風(fēng)干，直到水分含量在30%以下。
造粒加工：通過烘干、微粉、配料、攪拌、造粒等十多道工序，將發(fā)酵物料制成顆粒狀產(chǎn)品，便于包裝、運(yùn)輸和施用。
添加劑復(fù)配：根據(jù)不同作物需求，可添加磷礦粉、石灰等礦物添加劑，或添加尿素、磷酸氫鈣、氯化鉀等補(bǔ)充養(yǎng)分，生產(chǎn)型有機(jī)肥。

合格的純發(fā)酵雞糞有機(jī)肥需滿足一系列理化指標(biāo)要求：
有機(jī)質(zhì)含量：通常要求大于30%，產(chǎn)品可達(dá)45%以上。
總養(yǎng)分含量：氮磷鉀總含量（N+P?O?+K?O）不低于4.0%，產(chǎn)品可達(dá)5%以上。
水分含量：應(yīng)控制在30%以下。
pH值：穩(wěn)定在7-8.5范圍內(nèi)。
碳氮比（C/N）：發(fā)酵完成后應(yīng)<20:1（初始C/N 25-30:1）。

腐熟度是評(píng)價(jià)純發(fā)酵雞糞有機(jī)肥質(zhì)量的關(guān)鍵指標(biāo)，可通過以下方法判斷：
物理指標(biāo)：顏色變?yōu)樯詈稚蚝诤稚ㄎ锤鞛辄S色或綠色）；質(zhì)地松散無粘性，原物料結(jié)構(gòu)消失；無惡臭，呈泥土味或霉味。
化學(xué)指標(biāo)：碳氮比<20:1；發(fā)芽指數(shù)（GI）>80%（用白菜種子浸泡濾液測(cè)試）。
生物學(xué)指標(biāo)：無大腸桿菌、蛔蟲卵等病原菌。