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深圳市坪山區(qū)合口味粽子批發(fā)價格
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唐代:粽子用米已“白瑩如玉”,粽的形狀出現錐形、菱形。日本文獻中就記載有“大唐粽子”。
糯米:精選進口優(yōu)字泰糯、亞熱帶黑土地日照長的黃金尖糯,顆粒飽滿,香滑綿潤;
豬肉:選用排酸冷鮮肉,肉質鮮嫩而不柴;
用料:優(yōu)選國內原料,豐富而不單調,安全而信賴;
味道:豐厚不油膩,以鮮、香、潤為主;
口味:匠心研制南粵經典風味,五香咸肉粽、叉燒肉粽、海膽粽、烤鰻魚粽、鮑魚粽、黑椒牛柳粽、板栗肉粽、蛋黃肉粽、紅豆咸肉粽、紅豆陳皮粽、血糯八寶粽、綠豆百合粽、黑米桂花棕、純枧水粽等, 鮮美可口,恒久彌新!
深圳市合口味食品有限公司,1994年發(fā)源于的“試驗田”—— 深圳she口,是集設計研發(fā)、生產銷售、服務于一體的首屆“深圳”食品企業(yè)。擁有全封閉凈化車間,總面積40000㎡,嚴格按ISO22000和HACCP質量管理體系,控制供應鏈和生產的每一個環(huán)節(jié),產品品質在穩(wěn)定中持續(xù)創(chuàng)新。主營產品有“合口味”廣式粽、速凍湯圓、水餃、包點、饅頭、云吞、餡餅等,主要銷往廣東珠三角地區(qū),華東地區(qū),部分產品已覆蓋全國。
宋朝時,已有“蜜餞粽”,即果品入粽。詩人蘇東坡有“時于粽里見楊梅”的詩句。這時還出現用粽子堆成樓臺亭閣、木車牛馬作的廣告,說明宋代吃粽子已很時尚
南方粽子的代表品種是廣東粽子,廣東粽子形狀有金字塔型、條形與三角錐形等。品種主要有咸肉粽、枧水粽、豆沙粽等,其中咸肉粽廣·受喜愛。咸肉粽主要用糯米、五花肉和綠豆,有的還會加入咸蛋黃、冬菇、蝦米、瑤柱、栗子、花生等調配為餡,口味咸鮮香,風
味更佳。從地域分,廣東粽子又包括肇慶裹蒸粽、臺山粽、東莞道滘粽、中山蘆兜粽、潮汕雙烹粽球、客家灰水粽、湛江蛤蔞粽。
元、明時期,粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉,后來又出現用蘆葦葉包的粽子,附加料已出現豆沙、松子仁、棗子、胡桃等等,品種更加豐富多彩
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