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食品添加劑增稠劑食品級刺槐豆膠 免費發(fā)布增稠劑信息

食品級刺槐豆膠

更新時間:2025-09-03 編號:221419873
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司新杰

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產(chǎn)品詳情

食品級刺槐豆膠

關(guān)鍵詞
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面向地區(qū)
全國
品牌
刺槐豆膠生產(chǎn)廠家
規(guī)格
25*1
主要用途
增稠劑
包裝
25kg
有效物質(zhì)含量
99%
級別
食品級
香型
CAS
詳見說明
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
GB
主要有效成分
增稠劑

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刺槐豆膠簡介:

刺槐豆膠

型號:食品級、醫(yī)藥級、工業(yè)級、飼料級  

包裝:25公斤紙板桶(內(nèi)襯聚乙烯袋)

含量:99.9%  

產(chǎn)地:國產(chǎn)/進口   

性狀:白色粉末  

CAS:9000-40-2

用途:增稠劑

刺槐豆膠價格:面議

刺槐豆膠英文名稱:Locust beans glue 

刺槐豆膠又稱:角豆膠;洋槐豆膠;槐豆膠。

刺槐豆膠的性狀:能分散于熱或冷的水中形成溶膠。刺槐豆膠也稱槐豆膠,是由產(chǎn)于地中海一帶的刺槐樹種子加工而成的植物子膠。為白色或微黃色粉末,無臭或稍帶臭味。

刺槐豆膠用途:增稠劑,穩(wěn)定劑,乳化劑,膠凝劑,用于果醬果凍和奶油干酪,可改善性能。

刺槐豆膠用法:

刺槐豆膠與卡拉膠復(fù)配可形成彈性果凍,而單使用卡拉膠則只能獲得脆性果凍。

刺槐豆膠海藻膠與氯化鉀復(fù)配廣泛用作寵物罐頭中的復(fù)合膠凝劑。 

刺槐豆膠/卡拉膠/CMC的復(fù)合是良好的冰淇淋穩(wěn)定劑,用量0.1-0.2%。

刺槐豆膠還用在奶制品及冷凍奶制品甜食中充當(dāng)持水劑,增進口感以及防止冰晶形成;

用于奶酪生產(chǎn)可加快奶酪的絮凝作用,增加產(chǎn)量并增進涂布效果 (用量為0.2-0.6%);

用于肉制品、西式香腸等加工中改善持水性能以及改進肉食的組織結(jié)構(gòu)和冷凍/熔化穩(wěn)定性

用于膨化食品,在擠壓加工時賦予潤滑作用,并且能增加產(chǎn)量和延長貨架時間; 

用于面制品以控制面團的吸水效果,改進面團特性及品質(zhì),延長老化時間。

刺槐豆膠規(guī)格:

產(chǎn)品名稱: 刺槐豆膠   

型號: RO-80   

粘性: 3,700cps   

干燥失重: 8.83%   

Ph: 5.44   

Sieve test: 0.1%   

總生菌數(shù): 800 cf/g   

酵母&霉菌: 40 cf/g   

大腸桿菌: Negative   

沙門氏菌: Negate 


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公司資料

鄭州裕和食品添加劑有限公司
  • 司新杰
  • 河南 鄭州
  • 私營獨資企業(yè)
  • 2014-08-15
  • 人民幣100萬
  • 201 - 300 人
  • 食品添加劑
  • 維生素c生產(chǎn)廠家,魔芋粉廠家,木糖醇廠家,海藻酸鈉生產(chǎn)廠家
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