產(chǎn)品別名 |
莧菜紅 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
品牌 |
果晨 |
主要用途 |
著色劑 |
外觀 |
粉紅 |
型號(hào) |
食品級(jí) |
來源 |
天然著色劑 |
顏色 |
紅色 |
主要著色成分 |
莧菜紅 |
產(chǎn)品簡(jiǎn)介：中文名稱：莧菜紅莧菜紅為一種可用作食品著色劑的合成色素。紅褐色或暗紅色的粉末或顆粒。耐光，耐熱，耐鹽。對(duì)一些果酸穩(wěn)定。用于食品和食用香精、各種劑型藥物以及化妝品等的著色產(chǎn)品性狀：
紅棕色至暗紅棕色粉末或顆粒。無臭。耐光、耐熱性強(qiáng)（105℃），耐氧化、還原性差，不適用于發(fā)酵食品及含還原性物質(zhì)的食品。對(duì)檸檬酸、酒石酸穩(wěn)定。遇堿變?yōu)榘导t色。遇銅、鐵易褪色。染色力較弱。易溶于水（17.2g/100ml，21℃）及甘油。水溶液帶紫色。微溶于乙醇（0.5g/100mL50%乙醇）。
產(chǎn)品用途：
用作食品著色劑，中國(guó)規(guī)定可用于紅綠絲、染色櫻桃罐頭（系裝飾用）中， 大使用量為0.10g/kg；在各種飲料類、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、青梅、山楂制品和浸漬菜中， 大使用量0.05g/kg。
【應(yīng)用領(lǐng)域】
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2、醫(yī)要等。
3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品：可代替甘油作煙的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸要產(chǎn)品等。
河南果晨生物科技有限公司 8年
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