產(chǎn)品名稱(chēng)： 橙花醇
CAS： 106-25-2
標(biāo)準(zhǔn)： 企標(biāo)
天然/合成： 合成
級(jí)別： 工業(yè)級(jí)
含量： 98%
外觀： 無(wú)色液體
包裝： 170KG/鐵桶 可拆分
成份： 橙花醇
理化屬性： 無(wú)色油狀液體。有近似新鮮玫瑰的香甜氣，勝過(guò)香葉醇，微帶檸檬香。沸點(diǎn)227℃，閃點(diǎn)92℃，旋光度[α]D±0°。混溶于乙醇，氯仿和乙醚，幾不溶于水。
類(lèi)別： 香精香料
行業(yè)： 香料
領(lǐng)域： 食用香料
下延產(chǎn)品： 水果型香精
運(yùn)用： 食用香料。主要用以配制樹(shù)莓、草莓和柑橘類(lèi)等水果型香精。
鑒別試驗(yàn) 按總醇量測(cè)定法(OT-5)測(cè)定。所取試樣量為1.2g；計(jì)算中的當(dāng)量因子(e)取77.13。
毒性 GRAS(FEMA)。
LD504500 mg/kg(大鼠，經(jīng)口)。
使用 FEMA(mg/kg)：軟飲料1.4；冷飲3.9；糖果16；焙烤食品19；布丁類(lèi)1.0～1.3；膠姆糖0.80。
適度為限(FDA§172．515，2000)。
食品添加劑大允許使用量大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
添加劑中文名稱(chēng) 允許使用該種添加劑的食品中文名稱(chēng) 添加劑功能 大允許使用量（g/kg） 大允許殘留量（g/kg）
橙花醇 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超過(guò)在GB 2760中的大允許使用量和大允許殘留量
化學(xué)性質(zhì) 無(wú)色油狀液體。有近似新鮮玫瑰的香甜氣，勝過(guò)香葉醇，微帶檸檬香。沸點(diǎn)227℃，閃點(diǎn)92℃，旋光度[α]D±0°。混溶于乙醇，氯仿和乙醚，幾不溶于水。
系香葉醇的同分異構(gòu)體(反式，香葉醇為順式)。
天然橙花醇及其酯類(lèi)存在于橙葉油、玫瑰油、薰衣草油、斯里蘭卡香茅油、苦橙花油和香檸檬、檸檬、白檸檬、柚子、甜橙等中。
用途 GB 2760—1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制樹(shù)莓、草莓和柑橘類(lèi)等水果型香精。
用途 是配制橙花、玫瑰、玉蘭香精的主要香料。是茉莉、白花、紫丁香、鈴蘭、水仙、香石竹、含羞花、紫羅蘭花、香羅蘭、草蘭、晚香玉以及柑橘古龍型中常用的香料。也常用于風(fēng)信子、梔子桂花、金合歡等香精配方中。在食用香精中常用其懸鉤子-草莓香味的效應(yīng)。
用途 該品是我國(guó) GB2760-86 規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用來(lái)配制草莓、樹(shù)莓和柑橘類(lèi)等水果型香精。該品也用于配制日用化妝香精，如紫羅蘭、橙花、茉莉、鈴蘭、玉蘭、丁香等花香型化妝香精。
用途 廣泛用于橙花、玫瑰、茉莉、晚香玉等花香型日化香精和覆盆子、草霉香味的食用香精，也可制成酯類(lèi)香料

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