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河北石家莊耐中高溫油炸油性消泡劑壓榨食品級(jí)油性消泡劑

更新時(shí)間:2018-10-11 信息編號(hào):130074330
河北石家莊耐中高溫油炸油性消泡劑壓榨食品級(jí)油性消泡劑
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詳情介紹

河北石家莊耐中高溫油炸油性消泡劑壓榨食品級(jí)油性消泡劑

產(chǎn)品別名
耐高溫油炸消泡劑,高溫油性消泡劑
面向地區(qū)
全國(guó)
品牌
其它
功能
其它
產(chǎn)品等級(jí)
工業(yè)級(jí)
成份類(lèi)別
其它
高溫油性消泡劑
高溫油性消泡劑:適用于高溫油炸食品,水分過(guò)大的食品除外。(油炸食品消泡)
1問(wèn):油為什么會(huì)有泡沫?
答:生產(chǎn)油脂企業(yè)中,油有泡沫是高溫霉變的原料把膠質(zhì)磷脂黃曲霉菌融化到油里面。而在食品油炸加工中,高溫油是里面融化了大量的雜質(zhì)、膠質(zhì)就算沉淀的很清澈也會(huì)起泡沫。
2問(wèn):如何處理?
答:方法一:可以用水洗,可是水不會(huì)洗的很干凈。
方法二:脫酸,脫酸是用燒堿進(jìn)行的,燒堿會(huì)讓油脂 產(chǎn)生氣味,堿的氣味會(huì)把油的香味改變,不建議使用燒堿。
方法三:脫膠,我們的產(chǎn)品是有機(jī)硅樹(shù)脂作為主原料制作,可有效消除小型榨油機(jī)加工的食用油和油炸食品過(guò)程中產(chǎn)生的泡沫雜質(zhì)、膠質(zhì),降低酸價(jià)延長(zhǎng)保質(zhì)期,本產(chǎn)品安全方便無(wú)任何殘留建議使用。
產(chǎn)品使用方法:油溫保持在50°-60°之間每百斤食用油放0.10--0.20斤消除劑攪拌10分鐘左右,之后再放食用鹽開(kāi)水2.5斤(鹽0.25斤)繼續(xù)攪拌10分鐘左右,用離心機(jī)分離或靜置到油清澈為止再打去油脂表面雜質(zhì),沉淀在油脂下面的油腳是水和油脂中所含膠質(zhì)雜質(zhì),對(duì)油的精煉損失不大。注意:油溫不可高,高了油會(huì)變黑。消泡劑不能過(guò)量,不然油也會(huì)黑還會(huì)有異味。
油不沉淀清澈油腳(引起泡沫的雜質(zhì))無(wú)法分離油同樣會(huì)有泡沫。
注意:每100斤食用油 1、油炸食品使用量先放0.1斤 2、花生油使用量0.1斤 3、菜籽油豆油0.2斤 如果有效果不是很理想再加0.05斤處理。
油炸食品消泡劑、高溫食品消泡劑、油炸雞腿消泡劑、油炸花生米消泡劑、高溫油炸消泡劑




耐高溫油炸消泡劑
一、耐高溫油炸消泡劑消泡劑主要成份

聚硅氧烷、非離子表面活性劑

二、耐高溫油炸消泡劑消泡劑技術(shù)指標(biāo)

型號(hào)
不揮發(fā)物
外觀
PH值
穩(wěn)定性
使用范圍

SH-D120-S

≥13%
粉末狀固體
7±1
3000轉(zhuǎn)/
分30分鐘不分層
高溫食品加工、乳品、飲料、豆制品加工等行業(yè)

三、耐高溫油炸消泡劑消泡劑使用范圍及特點(diǎn)

本系列產(chǎn)品適用于乳品、食用油,油炸花生等高溫食品加工等行業(yè)的水相體系消泡,具有用量少,消泡速度快,抑泡時(shí)間長(zhǎng),無(wú)味、副作用,耐酸堿性好的特點(diǎn)。

四、耐高溫油炸消泡劑消泡劑使用方法

將本品直接加入,其用量一般為0.01‰-1‰,隨用途而異。
五、耐高溫油炸消泡劑包裝與貯存

⑴用50kg聚乙烯桶或200kg內(nèi)涂塑鐵桶,也可根據(jù)用戶(hù)要求更換包裝。

⑵本品應(yīng)密封貯存于通風(fēng)干燥處,防止雨淋,日光曝曬,不得與強(qiáng)酸強(qiáng)堿及有毒物質(zhì)混裝、混運(yùn)和堆放。

⑶本品在符合上述條件下,自生產(chǎn)之日算起,存貯期為6個(gè)月,超過(guò)存貯期后若有少量分層現(xiàn)象,混合均勻后,經(jīng)檢測(cè)合格可繼續(xù)使用,不影響其效果。

河南一楊一貿(mào)易有限公司 9年

  • 化工
  • 河南鄭州新密市來(lái)集鎮(zhèn)楊家門(mén)村9組

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