浩爽制冷建造河南南陽市淅川縣辣椒蔬菜冷庫、紅棗冷庫、果蔬保鮮庫。
辣椒冷藏的注意事項：1、庫房要嚴(yán)格消毒，用甲醛、漂白粉等熏蒸、噴灑，消毒。
　　2、就近采收，選擇病害少、長勢旺盛的地塊，要求辣椒果實飽滿、果實完整，剔除劣果、病果。裝筐或裝箱，盡量避免搬運中的碰撞擠壓。
　　3、殺菌保鮮劑中浸泡2—3分鐘，去表面病菌和為辣椒提供保護(hù)層。晾干后，入庫預(yù)冷，預(yù)冷要、迅速。
　　4、將預(yù)冷完成后的辣椒裝入辣椒保鮮袋內(nèi)扎口。采用木箱(筐)作盛器，裝入辣椒后分層堆放。也可先裝入塑料薄膜袋內(nèi)，每1～2公斤為1袋。連袋裝入箱中分層堆裝。庫溫宜控制在9±1℃范圍內(nèi)，相對溫度保持在 85%～95%?！　?br /> 5、冷藏溫度控制在8℃左右，選擇溫差0.5℃。
　　貯藏期間要注意防霉，發(fā)現(xiàn)霉變現(xiàn)象，及時用保鮮煙霧劑熏殺。措施得當(dāng)、條件完備，辣椒可保鮮2月半-3個月。
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