河南仟曦風幕柜有限公司  廠家聯(lián)系人宋經(jīng)理 （同號）
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菜品冷藏展示柜
產(chǎn)品特點：
◆ 遞增層流優(yōu)化風幕，節(jié)能；的背吹制冷系統(tǒng)，柜溫均勻；
◆ 的融霜自動控 制，性能穩(wěn)定；采用自然空氣融霜，降低了電能消耗； 

◆ 人性化設計，增加了商品的展示性。產(chǎn)品美觀大方，對使用場合起到一定的裝飾作用；
◆ 制冷系統(tǒng)的執(zhí)行元件和電器的控制件均采用國外產(chǎn)品，確保產(chǎn)品運行穩(wěn)定、可靠；
◆ 加大蒸發(fā)器的設計，提高了換熱效率。使柜內(nèi)降溫更快、溫度更低，同時更加節(jié)能；
◆ 采用寬氣候帶，抗惡劣工況設計。大面積蒸發(fā)器，減少積霜，增加了使用面積；
◆ 采用非對稱渦流冷風幕，柜內(nèi)冷風輸送，溫度更均勻；
◆ 外觀采用防撞型材，不變形，耐腐蝕，無縫拼接，外觀豪華氣派；
◆ 采用鋼化中空玻璃，多層擱板自由組合，角度可調(diào)，雙排照明燈，展示效果更好；
◆ 化霜過程采用化霜溫度和化霜時間雙重控制，節(jié)省電能；

產(chǎn)品應用：
◆我司產(chǎn)品廣泛應用于：超市、商場、便利店、生鮮超市、士多店、酒樓、賓館、酒店、學校食堂、藥店、機關單位、蛋糕房、西餅屋、酒吧、咖啡館、果汁冷飲店、啤酒屋、大排檔、工業(yè)園、茶葉店、水果店、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、鮮花店、實驗室、公司食堂等各種綜合場所所需保鮮、冷藏冷凍展示食品飲料的制冷設備。
冷凍商品保留請求 

1.（如：魚丸、蝦丸、蝦餃、魚皮脆等冷凍），不宜在保鮮柜中長時刻擺放，若呈現(xiàn)外表發(fā)膩、蛻變，請中止出售。

2.肥牛、帶魚、耗兒魚、蝦子等外表有冰的商品，也得留意，不宜長時刻呈保鮮狀況。冰化后份量變少，易蛻變。

3.雞翅、鴨翅、雞爪、鴨舌等富含膠原蛋白商品，易蛻變變味，請盡量堅持冷凍狀況，天天按需所取用。

史上串串香菜品大全，菜品制造竅門，菜鳥開店！

葷菜選材竅門

1.牛肉：后腿（外包）肉，筋少為宜

2.牛心 牛舌：鹵過的為宜

3.牛板筋：（鹵過上色的為宜）

4.牛肚：又叫：蜂窩肚，買回來就煮好的佳，刨片串簽

5.排骨：軟邊佳，中排

6.豬皮：煮好后去毛、去除肥肉，刨片傳簽

7.雞尖（翅）：采購時無毛、巨細均勻為宜，運用前需檢查無毛

8.豬黃喉：盡量外表無油。若油多，買回后刮去油皮，選稍薄一點的。若擺盤，斜切擺放作用好些，但是切后的黃喉也得侵泡在堿水中。

9.毛肚：挑選軟硬適中，沒有底板（梗）、扇葉大些的佳。依據(jù)每個當?shù)夭灰粯?，能夠恰當挑選出售袋裝毛肚。

當然，串串香菜品除了與選材、保留、處理有關以外，腌制技能也極為講究，腌制竅門的好壞直接決議滋味好壞，滋味決議串串香店的生死存亡，挑選好腌制配料，掌握好腌制竅門，不只能夠讓新店的生意繼續(xù)火爆，還能讓窘境中的店肆起死回生
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