頻振式殺蟲燈等綜合防治技術(shù)有效控制食用菌栽培中害蟲危害。進(jìn)入冬季，菇蚊、跳蟲等害蟲往往在短期內(nèi)給食用菌生產(chǎn)造成嚴(yán)重的損失。在防治過程中，食用菌病蟲害防治應(yīng)，盡量采用頻振式殺蟲燈物理防治、人工防治等措施，避免對(duì)食用菌產(chǎn)生藥害和污染。




　　食用菌是指子實(shí)體碩大、可供食用的蕈菌（大型真菌），通稱為蘑菇。中國已知的食用菌有350多種，其中多屬擔(dān)子菌亞門，常見的有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、銀耳、猴頭、竹蓀、松口蘑（松茸）、口蘑、紅菇、靈芝、蟲草、松露、百靈和牛肝菌等；少數(shù)屬于子囊菌亞門，其中有：羊肚菌、馬鞍菌、塊菌等。食用菌中含有生物活性物質(zhì)如：高分子多糖、β——葡萄糖和RNA復(fù)合體、天然有機(jī)鍺、核酸降解物、cAMP和三萜類化合物等對(duì)維護(hù)人體健康有重要的利用價(jià)值。食用菌的藥用保健價(jià)值有： ①作用：食用菌的多糖體，能刺激抗體的形成，提高并調(diào)整機(jī)體內(nèi)部的防御能力。能降低某些物質(zhì)誘發(fā)腫瘤的發(fā)生率，并對(duì)多種化療藥物有增效作用。此外栗蘑中富含的有機(jī)硒，可作補(bǔ)硒食品，若長期食用，幾乎可以防止一切癌變。②抗菌、抗病毒作用。③、降血脂、抗血栓、抗心律失常、強(qiáng)心等。④健胃、助消化作用。⑤止咳平喘、祛痰作用。⑥利膽、保肝、。⑦降血糖。⑧通便。⑨調(diào)節(jié)。以食用菌為原料生產(chǎn)加工的保健食品、保健飲料、酒及藥品大量用于醫(yī)療臨床及投入保健品市場。




　　預(yù)防應(yīng)有針對(duì)性
　　菇棚的修建：應(yīng)遠(yuǎn)離村莊、垃圾場、糞堆等地，確保出菇環(huán)境遠(yuǎn)離蟲源，可將原材料在強(qiáng)日光下曝曬，或進(jìn)行發(fā)酵處理，殺死蟲卵、活蟲，盡量采取熟料栽培或用于制種。菌種質(zhì)量關(guān)的選擇：在制種過程中，須仔細(xì)檢查、挑選，發(fā)現(xiàn)污染，立即淘汰，確保生產(chǎn)菌種純度。防蟲網(wǎng)位置的選?。汗脚锿L(fēng)口及進(jìn)出口為佳，防治成蟲飛入，在通風(fēng)口及進(jìn)出口撒布石灰隔離帶，以防爬蟲類害蟲進(jìn)入。
　　綜合防治
　　對(duì)食用菌蟲害的防治應(yīng)以農(nóng)業(yè)防治為主，以免造成污染。
　　水浸法防治害蟲：有些害蟲由于浸入水中造成缺氧促使原生質(zhì)與細(xì)胞膜分離致死，瓶栽培的和袋栽培的可將水注入瓶、袋內(nèi)，塊栽培可將栽培塊浸入水中壓以重物，浸泡2-3小時(shí)，幼蟲便會(huì)死亡漂浮。
　　利用害蟲的習(xí)性防治：有些害蟲特征明顯，某些鱗翅目害蟲個(gè)體大，顏色艷，可采用人工捕捉。癭蚊有幼體繁殖的習(xí)性，怕干燥，將發(fā)生蟲害的菌袋在陽光下曝曬1-2小時(shí)或撒石灰粉，使蟲干燥而死。
　　誘殺害蟲：對(duì)于害螨，可在菇床上鋪上紗布，將剛炒好的菜籽餅撒一層在紗布上，螨就聚集于紗布上，將紗布在濃石灰水中一浸，螨便被殺死，對(duì)蚊蛾用佳多頻振式殺蟲燈利用光、波、色、味專利技術(shù)采用遠(yuǎn)距離用波，近距離用光源在配上特定顏色和氣味引誘害蟲成蟲撲打燈外配以頻振高壓電網(wǎng)觸殺害蟲 ,使害蟲落入燈下的接蟲袋中誘殺數(shù)量大、應(yīng)用范圍廣、面積大。誘殺害蟲種類廣泛鱗翅目、鞘翅目、直翅目、半翅目、同翅目、膜翅目、雙翅目、廣翅目、毛翅目、革翅目、蜚蠊目等13個(gè)目的1287余種害蟲。也是一種準(zhǔn)確預(yù)測預(yù)報(bào)各種害蟲發(fā)生期和發(fā)生量的較好測報(bào)工具。始見期早、準(zhǔn)確及時(shí)，能如實(shí)反映害蟲各代的成蟲發(fā)生期，測報(bào)性能優(yōu)于黑光燈。




　　在冬季食用菌栽培中也要注意“四防”：
　　1、防寒
　　在冬季到來前就要做好菇棚的防寒工作，檢查保溫被，更換棚膜等，并做好菇棚的加溫準(zhǔn)備工作，做到天氣降溫，隨時(shí)可以加溫，菇棚內(nèi)溫度可以滿足食用菌的生長。
　　2、防雪
　　一般東北的鋼結(jié)構(gòu)廠房建設(shè)時(shí)都會(huì)考慮好冬季積雪的承載負(fù)荷，而北方的其他省份的廠房或者沒有考慮積雪負(fù)荷，或者承載能力有限，一旦降雪量超過廠房屋面的負(fù)載，廠房垮塌的情況就很容易出現(xiàn)，因此，在降雪天氣的時(shí)候，我們要密切關(guān)注屋頂積雪情況，做好隨時(shí)清理屋面積雪的準(zhǔn)備。
　　除了鋼結(jié)構(gòu)的廠房，北方所有的溫室、大棚在冬季都要做好防雪的準(zhǔn)備，以免被積雪壓塌，遭受損失。




　　3、防火
　　冬季空氣干燥，有些菇棚在用的是燃煤或者燒材取暖，稍不注意就容易出現(xiàn)火災(zāi)隱患，電線老化也會(huì)導(dǎo)致火災(zāi)，冬季一定要做好防火工作。
　　4、放干
　　冬季空氣相對(duì)濕度很低，特別是通風(fēng)的時(shí)候，菇棚的濕度會(huì)迅速下降，因此菇棚冬季濕度管理直接影響到蘑菇的生長，冬季一般采取勤通風(fēng)、少通風(fēng)的原則。

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