旋挖機是一種用于地基工程的機械設備，其主要作用包括以下幾個方面：

1. 土方開挖：旋挖機可以通過旋轉鉆桿和鉆頭的方式，快速有效地進行土方開挖，將地下土壤或巖石挖掘出來。它適用于各種地質條件下的土壤層和軟巖層的開挖作業(yè)。

2. 打孔或鉆孔：旋挖機可以根據(jù)需要進行垂直或傾斜的孔洞鉆探，用于鉆取地下水井、地基灌注樁、橋梁基礎等。

3. 破碎巖石：旋挖機可以配備破碎器具，用于破碎堅硬的巖石或混凝土結構，便于后續(xù)清理和處理。

4. 攪拌土壤或混凝土：旋挖機可以通過鉆桿的旋轉和攪拌裝置的作用，將土壤和混凝土進行攪拌，用于土壤改良或混凝土攪拌樁的施工。

5. 安裝樁基：旋挖機可以進行鉆孔和灌注樁的施工，將鋼筋和混凝土灌注到孔洞中，形成堅固的樁基，用于建筑物、橋梁等工程的基礎施工。

總之，旋挖機是一種多功能的工程機械設備，可以廣泛應用于地基工程、橋梁工程、港口工程、道路工程等各個領域，提高工程施工的效率和質量。

旋挖機機手應具備的技能和素質： 1. 掌握旋挖機的操作技能：了解機器的各項功能和操作方法，熟悉控制桿的使用，能熟練地進行起重、挖掘、轉彎、平移等操作。 2. 具備機械維修和故障排除能力：能夠進行日常的機械維護和檢修工作，熟悉機器的各部件和結構，能夠判斷和處理常見的故障。 3. 具備安全意識和操作規(guī)范：了解旋挖機的安全操作規(guī)程和相關法律法規(guī)，能夠正確使用安全防護裝備，嚴格按照規(guī)定操作，確保施工安全。 4. 具備空間意識和協(xié)調能力：能夠準確判斷施工環(huán)境和地形地貌，合理安排機器的操作位置和方向，施工的準確性和效率。 5. 具備團隊合作精神和溝通能力：能夠與其他施工人員和相關人員進行良好的溝通和協(xié)調，能夠配合其他機械和設備的操作，共同完成施工任務。 6. 具備應變能力和解決問題的能力：能夠在施工過程中靈活應對各種突發(fā)情況和問題，能夠迅速做出正確的判斷和決策，施工的順利進行。 7. 具備責任心和工作認真態(tài)度：對工作認真負責，能夠按照施工計劃和要求進行操作，施工的質量和進度。 總之，旋挖機機手需要具備操作技能、維修能力、安全意識、空間意識、團隊合作能力、應變能力和責任心等多方面的素質和能力。

旋挖的子彈頭主要作用于以下方面：

1. 地層穿透：旋挖子彈頭通過旋轉和推進的方式，能夠有效地穿透各種地層，包括土壤、巖石等。子彈頭通常采用硬質合金材料制成，具有較強的硬度和耐磨性，能夠在地層中迅速切削并推進。

2. 土方開挖：旋挖子彈頭通過旋轉的方式，能夠將地層中的土壤切削和破碎，實現(xiàn)土方的開挖。子彈頭通常具有鋒利的刀片和齒狀結構，能夠有效地破碎土壤，并將其挖掘出來。

3. 巖石破碎：對于較硬的地層，旋挖子彈頭可以采用更堅硬的合金材料制成，以增加破碎巖石的能力。子彈頭通過旋轉和沖擊的方式，能夠將巖石破碎成較小的顆粒，并推進至地表。

4. 排土和推進：旋挖子彈頭在挖掘過程中，通過旋轉和推進的方式，能夠將挖掘出的土壤或巖石推進至挖掘機器的后方或輸送帶上，實現(xiàn)排土和推進的功能。

總而言之，旋挖的子彈頭主要通過旋轉、切削和推進的方式，實現(xiàn)地層穿透、土方開挖、巖石破碎等功能，從而完成挖掘工作。