餐廚垃圾生化（減量或堆肥）處理機，是一種用于處理易腐爛的生活有機垃圾，如剩飯、剩菜、果皮、菜葉、泔水等食物垃圾的全新設備。生化處理是將有機垃圾與菌種載體按比例混合，再匹配合適的殘渣大小，溫度，含水率，碳氮比，酸堿度，供氧量，使微生物繁殖并加速降解有機質，高溫好氧發(fā)酵可殺死其中的種籽，寄生蟲和病原菌，形成腐殖類有機肥料。有機質轉化為無害的水蒸氣、二氧化碳及熱量，并以氣體的形式排出。廢氣經除塵冷凝，除臭凈化后排出。

這款餐廚垃圾車采用東風輕卡類原裝底盤（全國聯(lián)保），具有整體結構設計合理緊湊,使用，廂體采用輕量化設計、運載量大、封閉性能好；是一種安全、節(jié)能、環(huán)保、的新型密封式結構環(huán)衛(wèi)車。常用的發(fā)動機包括玉柴、朝柴、江蘇四達等，汽剎，東風5檔變速箱，7.00-16尼龍輪胎，24V電源。馬力一般為95馬力，軸距為3.3m. 餐廚垃圾車售后公司技術力量雄厚，檢測手段完備，擁有國內外的生產的設備，產品質量穩(wěn)定，經營方式靈活，公司已率先全面通過ISO9001-2000國際質量體系認證，產品全部通過3Ｃ國際強制產品認證，并通過出口產品的各項認證。

餐廚車標配:罐體采用4~5mmQ345錳板制作(6方以下的4mm板，6方以上的5mm板)，圓形罐體，罐體前后封頭采用圓弧蝶形封頭，罐體尾端及罐體后封頭外加25~30mm厚法蘭，罐體與后封頭上部采用鉸鏈連接，后封頭可利用液壓油缸打開卸料；罐體右側前部裝有掛桶提升機構裝卸桶裝，掛桶提升機前側裝有圓形液位計；罐體后部兩側安裝液壓油缸實現(xiàn)罐體舉升自卸，后蓋為液壓鎖緊。 餐廚，俗稱泔腳、泔水，也叫潲水又稱餿水，是餐飲和廚余的統(tǒng)稱，主要是居民在生活消費過程中形成的生活，是食物中主要的一種，包括家庭、學校、食堂及餐飲行業(yè)等產生的食物加工下角料（廚余）和食用殘余（泔腳）。其成分復雜，主要是油、水、果皮、蔬菜、米面、魚、肉、骨頭以及廢餐具、塑料、紙巾等多種物質的混合物。特點是極易腐爛變質，散發(fā)惡臭，傳播和病毒。我國餐廚數量十分，并呈快速上升趨勢。