餐廚垃圾車，又稱廚余垃圾車或swill truck，是垃圾車的一種。餐廚垃圾是指家庭、學校、公共食堂和餐飲業(yè)產(chǎn)生的食物垃圾和殘渣。它是城市垃圾的主要組成部分，在城市垃圾中所占比例相對較高。與其他垃圾相比，它具有高水分、有機物含量、含油量和含鹽量的特點，可以回收再利用。介紹了車上垃圾收集池的結(jié)構(gòu)設(shè)計和吊桶提升機構(gòu)的細節(jié)。與普通垃圾車不同，廚房垃圾車主要收集液體垃圾，液體垃圾的含水量很高。因此，儲罐的密封程度較高。此外，重要的是要考慮提升機構(gòu)和翻轉(zhuǎn)機構(gòu)設(shè)計的合理性，并從吊桶的大小、翻轉(zhuǎn)角度等方面獲得更深入的了解。其次，重要的是親自拜訪制造商，了解和明確自己的要求和需求，并通過他人的建議和建議進一步了解車型。在選擇一家制造商時，選擇一家規(guī)模大、信譽好的制造商是很重要的。大型工廠已經(jīng)建立了很長時間，它們的技術(shù)也更加成熟。為了樹立自己的形象，制造商有嚴格的質(zhì)量控制措施；另一方面，由于其強大的經(jīng)濟實力和龐大的生產(chǎn)規(guī)模，在原材料采購方面具有顯著優(yōu)勢。這是為自己買車的一個很好的質(zhì)量！

餐廚推車標準配置：罐體采用4-5mm Q345錳板（6平方米以下4mm板，6平方米以上5mm板），罐體為圓形。罐體前后封頭均裝有弧形蝶形封頭，并在罐體尾部和后封頭處增加了25-30mm厚的法蘭。罐體鉸接在后封頭上部，后封頭可通過液壓缸開啟和卸載；罐的右前側(cè)設(shè)有用于裝卸桶的鏟斗提升機構(gòu)，鏟斗提升機的前側(cè)安裝有圓形液位計；液壓缸安裝在油箱后部兩側(cè)，實現(xiàn)油箱的提升和自卸載，后蓋采用液壓鎖定。廚房，俗稱swill或swill，也稱為swill或壞水，是餐飲和廚房垃圾的統(tǒng)稱。它主要是指居民在日常消費過程中形成的生活方式，是一種主要的食物類型，包括家庭、學校、食堂和餐飲業(yè)產(chǎn)生的食物加工垃圾（餐廚垃圾）和食物殘渣（swill）。它的成分復(fù)雜，主要是油、水、果皮、蔬菜、大米和面條、魚、肉、骨頭以及廢棄餐具、塑料、紙巾等各種物質(zhì)的混合物。其特點是極易腐爛變質(zhì)，散發(fā)惡臭，并傳播病毒。我國的廚房數(shù)量非常多，并呈現(xiàn)出快速增長的趨勢。

由于餐廚垃圾車收集的垃圾主要由液體和餐廳殘渣組成。它的水分含量和有機物含量高，容易在短時間內(nèi)腐爛、產(chǎn)生氣味和寄生蚊子。嚴重污染環(huán)境。因此，這類廢物不能與生活垃圾一起收集。城市垃圾的通常處理方法包括焚燒和填埋。如果城市生活垃圾和餐飲垃圾一起收集，它們的處理方式必然是焚燒或填埋。由于餐飲垃圾的含水量往往達到90%左右，產(chǎn)生的熱量不僅不能滿足垃圾焚燒發(fā)電的熱量要求，還會導(dǎo)致燃燒不足。如果使用填埋場，也很難處理餐飲垃圾，并將產(chǎn)生大量的有機垃圾。因此，餐飲廢棄物需要單處理。因此，餐廚垃圾車的作用是顯而易見的！該車的處理方法是通過車輛的傳送帶將桶裝餐廚垃圾（swill）緩慢運輸，倒入車輛頂部的車廂內(nèi)，并通過強力推板擠壓拋出的垃圾，實現(xiàn)罐內(nèi)固液分離。分離出的液體進入罐底的污水罐，固體廢物被壓縮并儲存在罐中，減少了其體積。經(jīng)過反復(fù)灌裝后，送至餐廚垃圾資源化優(yōu)化處理。整個過程自動化，減少了人力。合理利用其中的有機物對環(huán)境保護也有很大的作用！