物流冷庫的特點
2009年6月1日，我國《食品安全法》將正式施行，確保食品安全已經(jīng)納入法制管軌道。加快冷鏈運營基礎設施建設，普及冷藏供應鏈配送網(wǎng)絡系統(tǒng)，促使食品制造商、供應商、零售批發(fā)商、配送中心，等從業(yè)者密切，按照食品安全標準操作，是食品安全的必經(jīng)之路。隨著現(xiàn)商業(yè)的發(fā)展，商品的流通越來越表現(xiàn)出著快速，準確，小批量的特點。原有的以產(chǎn)品儲存為目的的冷庫越來越不能滿足現(xiàn)流通的要求。以滿足客戶需求和多品種配送為目的的低溫物流中心逐步發(fā)展起來，并發(fā)揮著越來越重要的作用。
以大型超市的低溫物流中心為例，它以滿足店面小批量多品種訂貨為前提，物流中心的溫度圍擴大，貨品周轉(zhuǎn)速度加快，配送網(wǎng)絡位置以系統(tǒng)效率佳為原則。所以，現(xiàn)低溫物流中心不但需要現(xiàn)制冷與保溫技術的支撐，更要符合現(xiàn)商業(yè)流通對冷鏈管的特定要求。物流冷庫就是要緊緊圍繞食品安全與運營效率，以供應鏈和系統(tǒng)化管思想為核心，以效率為指導原則，在危害分析及關鍵控制點(HACCP)確定的基礎上，綜合應用現(xiàn)管方法、現(xiàn)信技術、物流技術、節(jié)能和溫度監(jiān)控技術，實現(xiàn)投入產(chǎn)出比優(yōu)、作業(yè)質(zhì)量和效率佳、作業(yè)成本低的冷鏈物流管效果。
物流冷庫具有其特殊性，表現(xiàn)在：
（1）食品安全事關人體健康甚至生命安全，對食品質(zhì)量安全的要求；
（2）食品的保質(zhì)期短、質(zhì)量損耗快，決定了食品冷鏈物流運作的時效性；
（3）食品的多樣性以及對于儲藏溫度和濕度要求各異，決定了食品物流作業(yè)環(huán)境的多樣性；
（4）冷庫儲藏作為食品供應鏈的重要環(huán)節(jié)，要求產(chǎn)品具有可溯源性。物流冷庫功能由傳統(tǒng)冷庫的低溫倉儲型向流通型、冷鏈物流配送型轉(zhuǎn)變，其設施按照低溫配送中心的使用要求進行建造。體現(xiàn)在：
（1）建有低溫穿堂、封閉式站臺并設置電動升式冷藏門、防撞柔性密封口、站臺高度調(diào)節(jié)裝置（升降平臺），實現(xiàn)門對門式裝卸作業(yè)已成為現(xiàn)化物流冷庫的標志。
（2）貨物進出頻繁、吞吐量大，根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營的需要設置的貨間（區(qū)），貨區(qū)的溫度一般控制在0～+7℃。
（3）物流冷庫的制冷系統(tǒng)設計更加注重環(huán)保和節(jié)能要求。庫房溫度控制圍寬，冷卻設備的選型、布置和風速場設計考慮適用多種貨物的冷藏要求。配有完善的庫溫自動檢測、記錄和自動控制裝置。
（4）建立完善的計算機網(wǎng)絡系統(tǒng)，使冷藏供應鏈配送管科學化，做到食品安全的可追溯性。在歐盟、美國和日本，食品供應鏈中的所有企業(yè)都有實施追溯系統(tǒng)的法定義務。
（5）冷凍冷藏倉儲方式開始向貨架式、托盤化轉(zhuǎn)變，以實現(xiàn)貨物按先出的原則進行管，有利于提高商品貯藏質(zhì)量和減少損耗。
（6）立體自動化冷庫采用計算機管，可以實現(xiàn)庫內(nèi)裝卸和堆垛及庫溫控制、制冷設備運行全自動化，庫內(nèi)不需何操作人員。采用計算機管，能隨時提供庫存貨物的品名、數(shù)量、貨位和庫溫履歷、自動結算保管費用和開票等，提高了管效率，并大大減少了管人員。

醫(yī)藥冷庫根據(jù)不同物品的生物體分類如下：
1.醫(yī)藥冷庫：主要是存放醫(yī)藥、試劑、一些生物制品等這一類產(chǎn)品，溫度低于常溫下溫度，在0~8℃之間。
2.血液冷庫：一看大家都知道存放什么的。血液冷庫的出現(xiàn)可以實現(xiàn)在不同的地域挽救一個人的生命，不想以前那樣，由于醫(yī)療方面的欠缺，一個人由于失血過多，有無法在時間找到相對應匹配的血型的人，終失去了生命。在現(xiàn)在這個科學飛速發(fā)展的時代里，每一種血型在醫(yī)院血庫里都有存放，以備不時之需，在這存放儲藏的方式屬于冷藏，是血液佳的適宜溫度，保持了血液本身的活性。
3.還有一種是低溫冷庫，溫度在-30~-80℃之間，用于保存胚胎、干細胞、骨髓等生物樣品。
醫(yī)藥冷庫嚴格遵守國家藥監(jiān)局關于冷庫的相關規(guī)定，通過ISO9000 3C認證等多項認證，目前在國內(nèi)建了不少的醫(yī)藥冷庫。多方面的了解可以聯(lián)系我們，我們可以帶您參觀我們所建的醫(yī)藥。

茶葉保鮮冷庫設計概述：
1.茶葉保鮮庫板材料：常用的茶葉保鮮庫保溫材料有稻殼、聚苯乙烯泡沫塑料、聚氨酷硬質(zhì)泡沫塑料等。稻殼取材方便，但熱阻較小，易吸濕，且用量大，茶葉保鮮庫體建造費工費時，成本折算其實不低于聚苯乙烯;聚苯乙烯泡沫塑料生產(chǎn)廠家眾多，購取方便，熱阻較大，價格適中，建造安裝方便;聚氨醋硬質(zhì)泡沫塑料熱阻，保溫性能，但價格高。
2．茶葉保鮮庫的蒸發(fā)壓力和溫度：蒸發(fā)溫度與蒸發(fā)壓力是相對應的，知道了蒸發(fā)壓力后，可通過查表得出蒸發(fā)溫度。每天進貨量為冷庫有效容積的8～10%。冷庫安裝冷風機的安裝要求：冷風機的安裝位置在空氣循環(huán)的位置。在茶葉保鮮庫庫房溫度一定的條件下，將溫差(蒸發(fā)溫度與庫房溫度的差)縮小，蒸發(fā)溫度可以相應地提高，茶葉保鮮庫制冷機的制冷量會有所提高，也是循環(huán)效率提高了，相應地也節(jié)省了電能。
3．茶葉保鮮庫圍護結構的防潮和隔汽
為什么茶葉保鮮庫庫體剛開始使用時保溫性能不錯，可是用一段時間以后保溫效果變差呢？這是因為茶葉保鮮庫圍護結構采冷庫內(nèi)設定溫度：保鮮冷庫：+5～-5℃；冷藏冷庫：-5～-20℃；低溫冷庫：-25℃。這會引起水蒸氣是從高溫側(cè)向低溫側(cè)滲透，因此，防潮隔汽層應設在隔熱層溫度高的一側(cè)。
4．茶葉保鮮庫融霜操作
一般來說，當蒸發(fā)器表面上的霜層對空氣的阻力尚不顯著，通過蒸發(fā)器空氣的流量尚未減少之前，霜層的影響尚不嚴重，可不必融霜;當空氣的流量明顯減少時，應進行融霜?？諝獾臐穸仍酱蟆⒄舭l(fā)器溫度與冷庫的庫溫度差距越大，越容易在蒸發(fā)器上結霜，盡量采取包裝化冷藏可以減少果蔬的干耗，減少蒸發(fā)器的融霜次數(shù)，實際也起到了冷庫節(jié)能的作用。