組氨酸鹽酸鹽
一、簡(jiǎn)介
L-組氨酸鹽酸鹽
外文名：L-histidine dihydrochloride
分子式:C6H10ClN3O2
分子量:191.6155
二、性狀
L-組氨酸鹽酸鹽白色結(jié)晶狀物質(zhì)；易溶于水，水溶液呈酸性，不溶于乙迷和氯仿；分解點(diǎn)為245℃；比旋光度[α]20D+47.6°(0.5-2mg/ml，H2O中)；[α]25D+8.5°(0.5-2 mg/ml，6 mol/L HCl)。
三、用途
食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
煙草制品：可代替甘油作的加香、防凍保濕劑。
化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等
增味劑；在面包制造中，添加組氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。 GB-2760-2007規(guī)定可用作食品用香料。
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說是在黃頁88網(wǎng)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑欄目上看到的，謝謝！