決明子膠廠家 決明子膠生產(chǎn)廠家 食品級(jí)決明子膠廠家 決明子膠價(jià)格 決明子膠

決明子膠是一種從豆科植物決明或小決明的種子胚乳中提取的天然多糖類(lèi)膠體，在食品工業(yè)中應(yīng)用廣泛。

功能用途：作為增稠劑、穩(wěn)定劑、膠黏劑、膠凝劑等應(yīng)用于食品行業(yè)?？捎糜诎l(fā)酵乳、稀奶油、冰淇淋、小麥粉制品、焙烤食品、肉灌腸類(lèi)、復(fù)合調(diào)味料、乳酸菌飲料等，能調(diào)節(jié)食品黏度、防止顆粒沉淀或形成凝膠結(jié)構(gòu)。

使用范圍和：在發(fā)酵乳、稀奶油、以乳為主要配料的即食風(fēng)味甜點(diǎn)或其預(yù)制產(chǎn)品、冰淇淋類(lèi)、方便米面制品、乳酸菌飲料等中大使用量為 2.5g/kg；在小麥粉制品中大使用量為 3.0g/kg；在肉灌腸類(lèi)中大使用量為 1.5g/kg。

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