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無錫惠山有口碑的工廠飯?zhí)猛獍挛鞔ú惋嫻芾?/h1>
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供應商 常州新西川餐飲管理有限公司 店鋪
認證
報價 人民幣 10.00元每餐
關鍵詞 無錫惠山工廠飯?zhí)猛獍?工廠飯?zhí)猛獍?無錫惠山食堂外包,無錫惠山食堂托管
所在地 江蘇無錫及周邊均可服務
鄭經(jīng)理
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3年

產(chǎn)品詳細介紹

無錫惠山有口碑的工廠飯?zhí)猛獍挛鞔ú惋?/p>

西川餐飲有限公司自成立以來，以其多年的食堂，以其化、化、規(guī)范化之及以6S6（整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、安全）為準則進行。嚴格遵守PDCA配餐運作循環(huán)｛P-Plan(計劃)（做）（檢查）(矯正)｝。及時性、適時性、性、應變性的操作。、多元化的后勤服務。

無錫惠山工廠飯?zhí)猛獍獝圩o食品的儲存和使用環(huán)節(jié)，避免腐爛變質。一是對驗收入庫后購買的食品進行挑選，將運輸中產(chǎn)生的蔬菜和雞蛋碎揀出來，在變質前食用，以免污染其他好食品，便于儲存天數(shù)；二是肉類食品要盡快儲存冷藏；調味品、干鮮食品也應分門別類擺放；蔬菜應分開存放，不得；倉庫應保持干燥、通風、清潔。在采購、運輸、驗收、挑選、儲存的全中，食材要輕拿輕放。

食堂承包公司在承包食堂時應注意的問題現(xiàn)如今，餐飲市場不斷發(fā)展，很多企業(yè)食堂承包公司的業(yè)務也開始走向成熟，很多大型的企業(yè)也都開始把自己食堂的業(yè)務承包給他們。但目前食堂托管在國內還屬于初級階段，食堂承包者在日常經(jīng)營中會出現(xiàn)隱藏的問題，下面康爾鮮詳細介紹下。一、沒有地市場定位在前些年，食堂承包者都是采用低成本策略，基本都是幾元到十幾元的快餐。但現(xiàn)在，隨著經(jīng)濟水平的，人們的生活水平也了檔次很多地方開始出現(xiàn)了的食堂承包公司。飯菜合理搭配，營養(yǎng)衛(wèi)生，很快受到消費者的青睞。二、就餐一般吃飯時間都是高峰期，作為食堂承包一定要有充分的服務人員來為企業(yè)員工服務，盡可能服務效率，顧客等待的時間。三、食品安全餐飲行業(yè)重要的就是食品的安全。到哪當前很多餐飲商家在衛(wèi)生方面都達不到的。另外餐廳的設施也要到位。堅決杜絕為了節(jié)省成本而不采取正規(guī)措施的小檔口食堂。隨著食堂承包公司發(fā)展的越來越成熟，這些隱藏的問題一定要改變，這樣才可以在企業(yè)食堂承包公司中一地之位。

食堂承包是指以、的物流基礎設施和大規(guī)模的統(tǒng)一采購、源頭采購形成品種、價格、數(shù)量、上的優(yōu)勢，為各企業(yè)單位、學校、工廠和自營餐廳的客戶或其他餐飲服務企業(yè)配送所需的肉類、蔬菜、豆制品、主副食品及調味料等。 食堂承包的優(yōu)勢： 一、食堂勿需，只需； 二、有效企業(yè)伙食成本； 三、化的更安全、更衛(wèi)生、更有效地杜物意外事件發(fā)生；四、減輕人員之負擔；五、廚房化、企業(yè)化形象；六、伙食品質優(yōu)良、節(jié)本杜弊；七、不需現(xiàn)金采購，企業(yè)現(xiàn)金流量；八、競爭承包，大大員工伙食。

無錫惠山工廠飯?zhí)猛獍程猛泄艿牟惋嫹?br />食堂托管是指企業(yè)、、學校、等企事業(yè)單位或團體組織根據(jù)需要將食堂承包給的餐飲公司來，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。
如何選擇托管食堂公司
1、食堂托管公司是否具備貴公司食堂的能力是首要條件。
2、了解食堂托管公司的效益以及公司的利潤的來源？！是否欺詐員工，還是從公司的經(jīng)營策略或是的能力。
3、食堂托管公司是否具備成功的食堂是的考查對象，應當要求食堂托管公司以及提供理念再進行實地考查。
4.食堂托管公司是否具備投資規(guī)模以及經(jīng)濟實力，再而進行對與實際結合是否一致.
5. 應該對食堂托管公司進行試驗一個月或半個月.再做決定選擇是否合作.

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如何做得更好餐標有了，食品安全衛(wèi)生也有保障了，可是員工滿不滿意呢？我們做個滿意度調查，結果不就出來了嗎？企業(yè)可以不定期針對員工進行食堂滿意度調查以考察承包商的供餐服務是否，對于服務差的承包商可及早解約。例如，滿意度低于70%時，企業(yè)有權提出要求，要求承包商及時整改并更換廚師。如累計整改三次（含三次）依然不能大多數(shù)員工的口味，企業(yè)有權讓承包商更換廚房包括主管在內的所有員工直至整改滿意為止。如累計四次整改無效，企業(yè)有權隨時單方解除合同，解除通知送達承包商之時立即解除生效。另外，企業(yè)可約定，其有權對承包商的膳食工作提出意見和建議，有權定期對承包商的食品衛(wèi)生、安全、服務等進行抽查，發(fā)現(xiàn)問題可立即投訴并限期整改，對不良人員有權隨時提出更換。看，承包商的優(yōu)勝劣汰由員工的滿意度決定，這家企業(yè)很尊重員工的意見，有木有？其實，愛自己就是好好吃飯，而關愛員工，貼心的就是讓他們在忙碌之中能到一頓頓營養(yǎng)健康的美味，感謝他們對公司的辛勤付出。

無錫惠山工廠飯?zhí)猛獍程猛泄?br />1、餐飲公司可先試著承包飯?zhí)?-3個月，滿意后再簽正式合同；
2、被承包單位可提供廚房、廚具、食堂人員宿舍、水電、燃料（具體情況另行商議）；
3、餐飲公司可墊付被承包單位人員伙食費，實行15日或30日結算一次；
4、飯?zhí)贸邪?，員工工資及一切福利待遇由餐飲公司負責；
5、公司員工選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐，餐飲公司根據(jù)菜式定出合理價格，被承包單位員工以現(xiàn)金購買飯卡或以IC卡充值的形式進行就餐。

無錫惠山工廠飯?zhí)猛獍澄锓峙淞嗣咳招迈r食堂合同需要這么高的。新鮮的食物分配是經(jīng)營食堂的基本要求，因為這些新鮮的原料烹制好的食物。我們身邊有各種各樣的辦公人員，有的是大企業(yè)，有的是單位，有的是社團，有的是大企業(yè)和單位，一般這些大企業(yè)和單位會承包食堂經(jīng)營，從各個方面都很方便。所以，這些大企業(yè)和單位應該選擇與食堂簽訂品牌合作的品牌合作，什么品牌更好，然而，當我們談到這個話題時，西川可以與您討論并提出一個很好的建議，這將與新環(huán)餐廳合作。品牌的名稱是每個人都熟悉的。西川是上海一家的餐飲公司。它為各單位和團體提供了一個健康的餐飲服務合同和產(chǎn)品，具有性和實用性，主要是對食堂合同的每一個環(huán)節(jié)都有很高的要求。要求每天的配料新鮮分布，廚師每天需要健康的飲食，食堂的衛(wèi)生達到級。這些都是非常真實和難以做到的方面，但在這里的原料和飲料，這到位，許多員工稱贊新歡餐廳的食物和材料的分布是非常好的，所有這些都在眼前。好的口碑真的會流傳開來，這些都是潛移默化的影響，辛歡的食品和飲料用自己的點點滴滴慢慢去做，從自己的綠色食品生產(chǎn)基地出發(fā)，讓每天新鮮的食物分布不談，也就是說，沒有一絲閃爍的意味。相信，隨著發(fā)展速度的下降，西川的品牌不僅在，而且在上也是如此。

無錫惠山工廠飯?zhí)猛獍程猛泄軆?yōu)勢
選擇的食堂承包商和的飲食團隊，具有如下優(yōu)勢：
優(yōu)勢一:的服務團隊
優(yōu)勢二:人性化的貼身服務
優(yōu)勢三:科學規(guī)范的體系
優(yōu)勢四:低成本和大規(guī)模集團采購

企業(yè)與學校等規(guī)模食堂，服務的規(guī)范化，食味源餐飲成為非常有實力的代表，不僅發(fā)揮了非常好的服務優(yōu)勢，而且在確保食堂規(guī)范化的基礎上，又了保障的。食堂承包公司做到這樣，就是因為已經(jīng)成規(guī)模，有實力，具備了團隊的優(yōu)勢，為切實在特殊時期防控，發(fā)揮了非常重要的作用。

★企業(yè)精神：勇于進取、放眼。
★企業(yè)宗旨：恪守誠信、爭創(chuàng)品牌。
★經(jīng)營理念：時尚生活、服務、永續(xù)經(jīng)營、彰顯價值。
★經(jīng)營策略：;化、化、規(guī)范化;以化開拓市場，以化競爭，以規(guī)范化立足市場。
★化：的人才實現(xiàn)經(jīng)營和的化，提的產(chǎn)品和服務，塑的企業(yè)形象。
★化：以化的經(jīng)營理念和經(jīng)營思想，打造全新的化公司形象。
★規(guī)范化：通過規(guī)范的制度和經(jīng)營準則，建立公司員工行為規(guī)范和企業(yè)經(jīng)營風格。

無錫惠山工廠飯?zhí)猛獍崿F(xiàn)準時制采購準時制采購也稱為JIT采購法。是一種基于供應鏈思想的的采購。是準時制在采購中的應用和反映。按照JIT原理，一個餐飲企業(yè)中的所有活動只有當需要進行的時候才進行，即只有在需要的時候，按照所需要的數(shù)量、，提供所需要的產(chǎn)品和服務。因此，企業(yè)按照JIT采購就是只在需要的時候(既不提前，也不)，按需要的數(shù)量，將企業(yè)生產(chǎn)所需要的合格的原材料和外購件采購回來。準時制采購具有以下的幾點意義：(1)可以大幅原材料與外購件的庫存。(2)可以原材料與外購件的。(3)由于的規(guī)模采購了原材料與外購件的價格。

 


所屬分類：餐飲/中餐

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