殼聚糖是自然界中“帶正電荷的天然活性產(chǎn)物”,被譽(yù)為除糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)之外的“人體第六生命要素”,在人體的生理活動中起到非常重要的作用。

此外,殼聚糖在食品上可用作保鮮膜。將其水溶液涂于果蔬表面,可人為在果蔬表面形成一個低氧高二氧化碳的密閉環(huán)境,抑制果蔬呼吸,同時繁殖,提高果蔬光澤度,提高果樹的感官品質(zhì)。

化妝品殼聚糖具有良好的吸濕、保濕、調(diào)理、等功能;適用于霜、淋浴露、洗面奶、摩絲、膏霜、乳液、膠體化妝品等;有效的彌補(bǔ)了一般殼聚糖的缺陷。

殼聚糖及其衍生物都是具有良好的絮凝、澄清作用。作為飲料的澄清劑,可使懸浮物迅速絮凝,自然沉淀,提高原液的得率;在中藥提取液中,大分子的蛋白質(zhì)、鞣酸和果膠,可以用殼聚糖溶液方便地除去,精制出純度較高的中藥有效成份;利用殼聚糖的吸附性,在水質(zhì)凈化方面有良好的效果。

UTA殼聚糖是經(jīng)過特殊工藝加工的殼聚糖系列產(chǎn)品;它能有效地吸附蛋白,比一般殼聚糖的吸附要高40%。

該產(chǎn)品可與煙絲均勻混合,且能粘附于煙絲表面, 可增強(qiáng)抗張強(qiáng)度、耐水性、耐破度, 加工時不易破碎,適用于現(xiàn)代高速卷煙機(jī); 該煙草添加劑可使煙支的燃燒性能顯著增強(qiáng),具有降低煙草焦油和煙堿含量的作用, 使煙支雜氣減輕,煙氣中有害物質(zhì)減少, 吸味得到改善,香氣顯露; 也能夠有效地抑制煙葉霉變,延長煙草的保存時間。