開壺之法,眾說紛紜,有豆腐煮,甘蔗煮,茶湯煮,清水煮,亦有加香蕉皮煮,加瑪瑙水晶煮,加橘子肉煮,就差沒有加味精醬油煮---諸多法門,據(jù)說各有效果(茶百科本人都沒有試過,不確定效果)。眾壺友競相仿效,開壺開的不亦樂乎,開壺后,讓茶汁次充分滋潤愛壺,所以很多愛壺人士覺得開壺是萬不可缺的程序。
從顯微觀察發(fā)現(xiàn),紫泥主要礦物為石英、粘土、云母和赤鐵礦。合理的化學(xué)、礦物、顆粒組成,使紫泥俱備了可塑性好、生坯強(qiáng)度高、干燥收縮小等良好的工藝性能。
紫泥經(jīng)過1150℃燒成后,形成了殘留石英、云母殘骸、莫來石、赤鐵礦、雙重氣孔等物相。
掇球壺
掇,落起來的意思,掇球,落起來的球。掇只是大亨原創(chuàng),掇球壺是典型的幾何型傳統(tǒng)圓壺式,也是的紫砂壺代表款式之一,它的基本造形是壺鈕,壺蓋,身壺,由小中大三個(gè)順序排列的球體組成,壺腹為大球,壺蓋為小球,似小球掇于大球上。故稱掇球壺。
石瓢壺
“石瓢”早稱為“石銚”,“銚”在《辭?!分嗅尀椤暗踝樱环N有柄,有流的小烹器”。從留傳于世的石銚壺看,至陳曼生、楊彭年時(shí)期,已有了很大的變化,“曼生石銚”主要特色是上小下大,重心下垂,使用穩(wěn)當(dāng),壺嘴為矮而有力的直筒形,出水暢順,壺身呈“金字塔”式,觀賞端莊。那么,紫砂“石銚”何時(shí)稱“石瓢”呢?這應(yīng)從顧景舟時(shí)期說起,顧引用古文“弱水三千,僅飲一瓢”,“石銚”應(yīng)稱“石瓢”,從此相沿均稱石瓢壺。
潘壺
據(jù)《陽羨砂壺圖考》記載,潘仕成字德畬,為清道光廣東番禺人。由于潘氏家傳素嗜飲茶,便在宜興訂制專屬砂壺,一則自用,一則往還饋贈(zèng)。潘氏訂制的砂壺形制固定,且慣于將印款落于蓋沿之上,壺底及他處反而不落款,所用印款均為陽文篆字“潘”印。由于潘氏聲名遠(yuǎn)播,世人乃將此一形制稱為“潘壺”。壺腹作扁柿形者,曰“矮潘”;器身稍高,近扁球形曰“中潘”;器身高,近梨形者,是為“高潘”。
笑櫻壺
笑櫻壺是紫砂壺中的經(jīng)典壺型之一,流傳甚廣,皆因其張力十足,為人所喜愛。看外表也許你會(huì)覺得平淡無奇,但由于形體輪廓,結(jié)構(gòu)比例,尺度的細(xì)部處理安排得當(dāng),恰如其分。據(jù)說“笑櫻壺”的造型原是出自“嬰寧一笑”的歷史典故“嬰寧一笑千愁解”。笑櫻壺以交融而又諧調(diào)之態(tài)漫流的幾種色彩,恰如“嬰寧一笑”,表現(xiàn)出傳統(tǒng)文化中的“君子和而不同”的精神內(nèi)質(zhì)。