白菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持械氖澄镏?，是一種綠色食品。白菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。有一種特別的魅力，它水靈多汁，顏色鮮明，甜香四溢，隨著越來越多的人開始注意養(yǎng)生問題，白菜的需求越來越受到人們的重視，白菜含有豐富的營養(yǎng)素和益于健康的生物活性物質(zhì)，它對(duì)健康的好處已經(jīng)深入人心。在北方人們家里幾乎都離不開白菜，是人們常吃的一種蔬菜，我認(rèn)為玻璃鋼白菜雕塑還代表了豐收，人們幸福的狀態(tài)。家里一堆人吃上一大鍋燉白菜其樂融融的樣子時(shí)常印在我心中。

白菜19世紀(jì)傳入日本、歐美各國。如今的白菜種類很多，北方的白菜有山東膠州大白菜、北京青白、東北大矮白菜、山西陽城的大毛邊等。南方的白菜是由北方引進(jìn)的，其品種有烏金白、蠶白菜、雞冠白、雪里青等，都是優(yōu)良品種,白菜為東北及華北冬、春季主要蔬菜。菜葉可供炒食、生食、鹽腌、醬漬，外層脫落的菜葉尚可作飼料。仿真玻璃鋼大白菜模型雕塑寓意吉利象征著因其寓意吉利象征著，可以吸引很多的游客，放在商場里是一大吸金利器。

白菜雕塑還有"擺財(cái)"之意，是一種富貴人家的象征，是彰顯財(cái)富的代表。第四個(gè)取自人們對(duì)白菜的美好愿景，寓意吉祥如意、事事順利、運(yùn)勢如山，連年豐收。白菜家喻戶曉，它的真善美展示出大自然的意趣盎然，它的古色古香令人們感受到生活的愜意和甜美.白菜原產(chǎn)中國，在西安新石器時(shí)代半坡遺址中出土的一個(gè)陶罐里有白菜籽，有6000多年的歷史；比其他原產(chǎn)中國的糧食作物要古遠(yuǎn)。白菜古時(shí)稱“菘”，春秋戰(zhàn)國時(shí)期已有栽培，早得名于漢代。南北朝時(shí)是中國南方常食用的蔬菜之一。唐代出現(xiàn)了白菘、紫菘和牛肚菘等不同的品種。宋代陸佃的《埤雅》中說:“菘性凌冬不凋，四時(shí)常見，有松之操，故其字會(huì)意，而本草以為耐霜雪也”。