煤油是輕質(zhì)石油產(chǎn)品的一類(lèi)。煤油由天然石油或人選石油經(jīng)分餾或裂化而得。人們常說(shuō)的煤油一般指照明煤油。又稱(chēng)燈用煤油和燈油（lampkerosene），也稱(chēng)“火油”，俗稱(chēng)“洋油”，粵語(yǔ)也稱(chēng)“火水”。

航空煤油餾程：餾程是指在一定溫度范圍內(nèi)該石油產(chǎn)品中可能蒸餾出來(lái)的各餾分?jǐn)?shù)量和溫度的標(biāo)示。餾程是液體燃料蒸發(fā)性大小的主要指標(biāo)。由此既可知道油品的沸點(diǎn)范圍，也可判斷油品組成中輕質(zhì)和重質(zhì)成分的大致含量，并且對(duì)冰點(diǎn)、閃點(diǎn)指標(biāo)產(chǎn)生影響。在液體燃料的生產(chǎn)過(guò)程中，餾程常作為重要的控制指標(biāo)。

航空煤油燃燒性（凈熱值、煙點(diǎn)）：燃燒性是指控制產(chǎn)品化學(xué)組成的參數(shù)，主要影響發(fā)動(dòng)機(jī)的生煙性和積炭性。煙點(diǎn)反應(yīng)航空煤油相對(duì)生煙性，航空煤油飽和烴含量越高，它生成火焰的煙點(diǎn)也越高，煙點(diǎn)高表示航空煤油的生煙傾向低。凈熱值是表示某種給定燃料所能取得的能夠轉(zhuǎn)化為有用功的能量大小。凈熱值的高低主要影響飛機(jī)的動(dòng)力與續(xù)航能力。

航空煤油潔凈性（膠質(zhì)、水反應(yīng)）：航空煤油的潔凈性是其安全使用的重要指標(biāo)，潔凈性不好的產(chǎn)品可能會(huì)導(dǎo)致油料傳輸與燃燒系統(tǒng)結(jié)焦、沉積、堵塞等問(wèn)題。一般評(píng)價(jià)項(xiàng)目包括膠質(zhì)含量：可以評(píng)價(jià)油品的生膠傾向，由于少量高沸點(diǎn)物質(zhì)或易產(chǎn)生聚合反應(yīng)的物質(zhì)存在，會(huì)導(dǎo)致膠質(zhì)含量過(guò)高，長(zhǎng)期使用可能會(huì)造成積炭等問(wèn)題；水反應(yīng)（界面與分離指數(shù)）：是評(píng)價(jià)油品與水能否達(dá)到快速有效分離的指標(biāo)，油品中存在的少量雜質(zhì)與添加劑會(huì)增加油與水的相溶性，如果水不易與航空煤油進(jìn)行有效分離（水分離指數(shù)低），會(huì)造成油品中水含量高，產(chǎn)生燃燒不好或儲(chǔ)存過(guò)程生長(zhǎng)等問(wèn)題。

煤油產(chǎn)品主要作油墨、油漆的稀釋劑；作橡膠工業(yè)、油漆、醫(yī)藥、農(nóng)藥的溶劑；作紡織印染工業(yè)的助染劑；作有機(jī)玻璃工業(yè)的化工裂解原料；作陶瓷脫模、金屬工件表面熱處理；作清洗機(jī)械零部件的洗滌劑；作生產(chǎn)白油、玻璃膠油、金屬加工潤(rùn)滑油的原料；作陶瓷燃料、炊事燃料。

煤油因品種不同含有烷烴28-48%的，芳烴20-50%，不飽和烴1-6%，環(huán)烴17-44%。碳原子數(shù)為10-16。此外，還有少量的雜質(zhì)，如硫化物（硫醇）、膠質(zhì)等。