斗彩又名逗彩，斗彩是一種釉下彩與釉上彩相結(jié)合的裝飾瓷器品種。斗彩瓷器的燒制過(guò)程極為復(fù)雜。瓷器對(duì)于溫度的要求，一件斗彩瓷器想要燒制程成功，先要在至少一千三百度的高溫下燒制成釉下彩，其次在用礦物質(zhì)染料對(duì)出具模樣的瓷器進(jìn)行二次施釉，后使用在八百度左右的低溫進(jìn)行二次燒制，才因此形成了我們現(xiàn)如今所看到色澤鮮艷、絢麗多彩的斗彩瓷器。

看器型以現(xiàn)有藏品看，高的瓶其高度約為19厘米，大的碗其口徑約為23厘米，高足杯其高度約為7.6厘米，盤的口徑約為16-18厘米，罐的高度約為8-13厘米，杯的口徑約為7-8.5厘米。因此可以看出斗彩器型小巧，典型作品有敞口把杯、高士杯、三秋杯、鸚鵡啄金杯、嬰戲杯、葡萄杯、高足杯、雞缸杯、天字罐、扁罐、膽瓶、碗等。屬的還是成化斗彩雞缸杯。各種器型都是莊重圓潤(rùn)，玲瓏俊秀，造型的輪廓都是由一種柔韌的直中隱曲、曲中顯直的線條構(gòu)成，因而風(fēng)貌有殊。

辨彩料斗彩圖案繪制集中在胎體表面，釉色豐富而華貴。成化時(shí)期工人制瓷取得成就，其手法、選料、配對(duì)賦予了斗彩多樣性，造就了多種彩色。成化青花色澤淡雅，釉上彩色鮮艷清新。成化斗彩在彩色運(yùn)用上靈活自如，按照器物及紋飾風(fēng)格，或者選用一兩種（如斗彩卷葉紋瓶），或者選用三四種（如斗彩葡萄紋杯），或者選用五六種（如斗彩雞缸杯）。用三四種彩繪的較多，用一兩種或五六種彩繪的極少。然而無(wú)論選用幾種，都設(shè)色精當(dāng)，素雅與鮮麗兼而有之，明麗悅目，清新可人。對(duì)比仿品，現(xiàn)代手藝不如成化細(xì)致精巧，配色不夠活靈活現(xiàn)，紋飾上往往出現(xiàn)明顯漏洞。

辨工藝成化器物砂底呈褐黃色，俗稱“米糊底”、用手扶之猶如和田白玉之手感。

米糊底成因：胎骨清洗不夠純、返出來(lái)的鐵斑。

成化瓷器修胎規(guī)整，琢器類器物(瓶罐類立件器物稱為琢器)，由于當(dāng)時(shí)是分段拉坯成型，腹部可見(jiàn)接胎痕，由于成化時(shí)期工藝非常好，瓶、罐、壺等琢器，接胎痕不明顯；盤子多有塌底現(xiàn)象，碗、盤類底足較直而且較高。官窯青花瓷器分底施釉和砂底兩種。以帶釉居多，器物底部釉色和器身釉色一致，砂底呈褐黃色，俗稱“米糊底”，上手撫之，溫潤(rùn)細(xì)滑，無(wú)粗糙感，為成化官窯器所特有風(fēng)格。器物底足墻較窄，足脊較圓；足跡露胎處可見(jiàn)黃溢；器物里釉、底釉平滑細(xì)膩；足外墻大多圍以兩或三道弦紋，一道靠上，兩道靠近足底部邊緣，靠近足根那條圈線較深。

看微痕
玩宣德、成化彩瓷的行家里手指出，器表釉面上的“虹彩”表象是判真識(shí)假的硬指標(biāo)。“虹彩”不是釉彩的化學(xué)成分致色，而是一種物理現(xiàn)象的光學(xué)致色。孝偉對(duì)這樣的看點(diǎn)和判定是認(rèn)同的。但是這樣的不易目視發(fā)現(xiàn)的“虹彩”與出現(xiàn)在釉面的可直觀的“蛤蜊光”是有所區(qū)別的。據(jù)說(shuō)，“蛤蜊光”已能人工制造了，這就更應(yīng)該警惕。不應(yīng)一見(jiàn)有蛤蜊光就深信是到代的，是真品。當(dāng)然人為的蛤蜊光和自然的蛤蜊光還是有區(qū)別的，關(guān)鍵在于細(xì)心觀察，冷靜比較，杜絕盲從。

天字罐為成化，是成化皇帝本人的御用之物，在成化斗彩各器型中屬之器，有“天子罐”之稱。其制作皆極精良，體態(tài)豐盈不失靈秀，如雙拳大小，是一種小型斗彩蓋罐，大者器高僅13厘米。罐底書“天”字款，特征是無(wú)欄無(wú)框。完整器全世界存世量?jī)H11件，比成化斗彩雞缸杯 18 件存世量還要、珍貴?？盀槭詹刂仄髦兄?！