L-天冬酰胺是一種白色斜方晶系晶體或結(jié)晶性粉末,略帶甜味。其熔點為235°C(dec.)(lit.),并且在水中具有一定的溶解度,為20g/L(20 oC),幾乎不溶于乙醇和乙醚。
L-天冬酰胺,也被稱為天門冬酰胺或L-天門冬氨酸酰胺,是生物體內(nèi)常見的20種氨基酸之一,但它不是必需氨基酸。其合成的密碼子是AAU和AAC。
農(nóng)業(yè):在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,L-天冬酰胺可能作為植物生長調(diào)節(jié)劑和抗逆劑使用,但具體的應(yīng)用方法和效果可能因作物種類和生長條件而異。