鹽爪爪為肉質多汁含鹽飼草，其株叢大，生長旺盛。秋季產(chǎn)草量高，與其他沙生植物相比其地上生物量較高。冬季其地上部殘存量保持較好，馬、羊喜食。是駱駝的主要飼草；種子可磨成粉，人可食用，也可用于飼喂牲畜，這對干旱荒漠地區(qū)畜群冬季放牧與補飼有重要意義。