I+G呈味核苷酸二鈉廠家 I+G呈味核苷酸二鈉生產(chǎn)廠家 食品級I+G呈味核苷酸二鈉 I+G呈味核苷酸二鈉價格

一、簡介

名稱：I+G

別名： 5’-核糖核苷酸二鈉；核糖核苷酸鈉。

二、性狀

白色至近乎白色結(jié)晶或粉末，無臭，有特殊滋味。

三、用途

一、鮮味相乘效果。與味精混合使用可以產(chǎn)生鮮味倍增效果，降低產(chǎn)品成本。

二、增強及改善食品風(fēng)味，可以增強食物的鮮美、濃郁與香甜味。

三、使肉類味道更鮮美，與味精混合后添加可增強肉類原味，強化肉類香味，減少肉類用量令成本降低。

四、抑制食品中過咸、過苦、過酸等不良氣味，并可以減少異味（氨基酸味、面粉味等）

五、具有較佳的溶解性及在產(chǎn)品中的穩(wěn)定性。