在綜合利用效率方面有以下優(yōu)勢(shì)。基于植物油的節(jié)能燃料比0＃柴油批發(fā)價(jià)低20％。以植物油為基礎(chǔ)的節(jié)能燃料富含氧分子，再通過(guò)燃燒，火焰呈藍(lán)白色，溫度可達(dá)1300°C；柴油火焰為白色，溫度約為1300℃。；黃紅色的重油火焰，大約800°C。

應(yīng)用中，植物油燃料點(diǎn)燃無(wú)殘留，無(wú)排氣管黑煙，無(wú)碳積累，餐廳、酒店不易堵塞爐，加熱爐不易熏黑爐，大大降低了機(jī)械設(shè)備的維護(hù)時(shí)間，植物油燃料是清潔燃料，植物油投資比傳統(tǒng)燃料更環(huán)保。污染物排放低，植物油加入投資明火不燃燒，安全性高，低碳環(huán)保。

在安全方面，植物油燃料在室溫和壓力下為液體，不易蒸發(fā)，可放入一般塑料罐和不銹鋼罐中，可用自來(lái)水滅火，儲(chǔ)存方便，安全性高。因此，餐廳使用植物油加入投資或更多。與傳統(tǒng)的乙二醇燃料和白油燃料相比.