工業(yè)方面:可作為原料用于制備工業(yè)級微量元素添加劑,例如在微生物發(fā)酵(如放線菌、酵母菌培養(yǎng))的培養(yǎng)基中添加,為微生物生長提供螯合態(tài)鐵源,促進(jìn)菌體繁殖及目標(biāo)產(chǎn)物(如酶制劑)生成;也可用于工業(yè)廢水處理,作為螯合劑與廢水中的重金屬離子(如鉛、鎘離子)結(jié)合,降低重金屬濃度。用量需根據(jù)產(chǎn)品類型及工藝確定,在微生物培養(yǎng)基中,其質(zhì)量分?jǐn)?shù)通常為 0.05%-0.2%;在廢水處理中,按廢水體積計算,通常為每升廢水添加 10-50 毫克,具體用量需根據(jù)廢水重金屬濃度檢測結(jié)果調(diào)整。
用法用量:
添加量需根據(jù)食品類型、生產(chǎn)工藝和營養(yǎng)強(qiáng)化要求確定,通常為食品總重量的0.01%~0.1%;
例如,醬油中允許添加量為1.75~2.10 mg/mL,保存兩年后成分及感官指標(biāo)無變化。
用法用量:
用量需根據(jù)具體生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品要求確定,由技術(shù)人員操作和控制;
例如,在印染工藝中,添加量可能為染料質(zhì)量的0.5%~5%,需通過實驗優(yōu)化。