食品添加劑方面:主要作為營養(yǎng)補充類成分用于動物飼料,補充飼料中的鐵元素,適配畜禽、水產(chǎn)等養(yǎng)殖動物的需求。添加量需結(jié)合動物種類、生長階段及飼料營養(yǎng)標準確定,例如在仔豬斷奶期配合飼料中,每千克飼料添加 EDTA 鐵鈉的量通常為 50-200 毫克;在蛋雞產(chǎn)蛋期配合飼料中,每千克添加量一般為 100-300 毫克;在淡水魚幼魚飼料中,每千克添加量通常為 80-250 毫克,具體用量需根據(jù)飼料中其他鐵源(如硫酸亞鐵)的含量調(diào)整,避免鐵元素過量。
外觀:淡土黃色或淺黃色結(jié)晶性粉末;
溶解性:25℃時溶解度為100 g/100 mL水,易溶于稀酸;
穩(wěn)定性:在pH 2~7.5條件下化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,人工胃腸液中不分解,消化酶對其無影響;
其他特性:無金屬鐵腥味,口感好,理論含鐵量為12.5%~13.5%。
用法用量:
用量需根據(jù)具體生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品要求確定,由技術(shù)人員操作和控制;
例如,在印染工藝中,添加量可能為染料質(zhì)量的0.5%~5%,需通過實驗優(yōu)化。