目前我國黃精年需求量大約4000噸，其中大約70%用于食用，僅30%用于藥用和提取。 藥用方面：黃精以根莖入藥，黃精具有補氣養(yǎng)陰、健脾、潤肺、益腎功能，用于治療脾胃虛弱、體倦乏力、口干食少、肺虛燥咳、精血不足等癥狀，對于糖尿病也很有療效。 食用方面：黃精具有、抑制高血糖，以及防治動脈粥樣硬化與肝脂肪浸潤等藥理作用。黃精用來生產(chǎn)保健食品，同時也是飲料的原料，例如泡酒、藥膳(燉湯、煮粥)等等。

黃精種植效益高
黃精繁殖方式有根狀莖繁殖和種子繁殖兩種，以根狀莖繁殖較多，一般在晚秋或早春3月下旬前后，選2-3年生健壯、無病蟲害的植株根莖，選取先端幼嫩部分段，截成數(shù)節(jié)，每段有3-4節(jié)種植。種植管理方式也有兩種：粗放型種植，低投入、低產(chǎn)出；精細化種植，高投入(約1.5萬元)、高產(chǎn)出，精細化種植對選擇地塊要求很高。

資源銳減： 近年在大別山金寨縣，主產(chǎn)區(qū)的資源銳減。黃精以為主，采挖一次，3、4年才能恢復(fù)，況且連年的只挖不種，導(dǎo)致黃精的產(chǎn)量急劇下降。在霍山黃尾鎮(zhèn)山區(qū)的一個收購點的黃老板介紹：每年在農(nóng)忙以前，有青壯年人翻山越嶺，起早貪黑，一天可挖70-80斤鮮貨。而今兩天也挖不到50斤鮮貨。早幾年我在春季可收上3000-4000公斤干貨。如今掛牌半個月了，只收到100多斤干品，價格還比去年高上5-6元錢。

采挖人員少： 目前在農(nóng)村山區(qū)，整個村莊都以老人孩子為主，年輕力壯的人多數(shù)進城務(wù)工，每天工資多則300元，少則200元上下，誰還樂意在山區(qū)爬坡受累干又臟又麻煩的挖藥活呢。況且挖藥沒有保障，黃精還要經(jīng)過幾次發(fā)汗蒸熏除皮、炕干，這些工序費工費時，不如打工來的快，經(jīng)濟上又有保障。因此山區(qū)山鄉(xiāng)多數(shù)留守的是老人和兒童。除非有個別認(rèn)識藥材又得過利益的人才肯干這種營生。

黃精種子的種植時間 黃精種子在秋季成熟，以八九月份為主，這時候?qū)⒎N子采集進行保存，然后等到來年春天就能播種。要注意篩選種子，不是所有的種子都是適合直接種植的。

植物基原 黃精正名始載于《名醫(yī)別錄》，實際上《神農(nóng)本草》中的女萎包含了黃精。藥材自古以來存在多源性，宋代《證類本草》所收載的黃精圖達10幅之多，是該書中附圖數(shù)量多的一味中藥。 唐宋元明清強調(diào)葉對生為正精，民國時期以互生葉類群為主。 20世紀(jì)70年代的《中藥大辭典》收載了5種黃精屬植物。2015年版《中華人民共和國藥典》規(guī)定藥用黃精來源于黃精、多花黃精和滇黃精3種黃精屬植物?！度珖胁菟幟b》及《中國中藥資源志要》分別記載了8種和17種黃精屬植物作黃精藥用。